Ne znam potiče li izvorni recept sa Novog Zelanda, ali ja sam ih ovako nazvala, jer sam recept "pohvatala" od novozelandske kuvarice Anabel Langbejn, koja me istima oduševljava iz emisije u emisiju. Vrlo su jednostavni, poznati, a opet za nijansu drugačiji.
Ne znam potiče li izvorni recept sa Novog Zelanda, ali ja sam ih ovako nazvala, jer sam recept "pohvatala" od novozelandske kuvarice Anabel Langbejn, koja me istima oduševljava iz emisije u emisiju. Vrlo su jednostavni, poznati, a opet za nijansu drugačiji.
Sastojci
Priprema
Pomešajte brašno, sipajte ga u posudu. Zatim dodajte jogurt. I na kraju pomešajte maslinovo ulje sa majčinom dušicom, cimetom i solju, i tu mešavinu dodajte u činiju sa brašnom i jogurtom.
Dobro umesite testo. Podelite ga na 4 jednake kuglice. Svako kuglicu oklagijom stanjite na debljinu od 2 mm. i napravite okruglu tortilju.
Svaku tortilju pecite na potpuno obezmašćenom tiganju. Ništa se neće zalepiti, jer ulja imate već u testu. Prevrnite je kad počnu mehurići da se izdižu sa površine tiganja. Otprilike ih pecite oko minut, dva sa svake strane.
Posluživanje
I doručak gotov. Servirala sam ih sa krem sirom i paradajzom u slanoj verziji, a sa medom i posutim cimetom u slatkoj verziji.
3