Moj profil

Jalan sarma

22
Jalan sarma

Starinsko jelo iz moga kraja. Sarmice u listovima vinove loze, zanimljive, aromatične i ukusne….

Starinsko jelo iz moga kraja. Sarmice u listovima vinove loze, zanimljive, aromatične i ukusne….

Sastojci

20 - tak maldih listova neprskane vinove loze
3- 4 struka mladog luka
20 - tak listova svježe mente
1 šalica (2 dcl) riže
ulje,sol, papar, vegeta Natur

Priprema

1.

Listove loze oprati, te blanširati u vreloj vodi, ocijditi ih

2.

Na malo ulja izdinstati sitno sjeckani mladi luk (i zeleni dio), malo ga posoliti

3.

Na omekšali luk dodati rižu (suhu, nemojte je prati), dodati isjeckanu mentu, posoliti i popapriti i skloniti da se malo prohladi

4.

Na svaki list staviti otprilike oko 2 čajne žlice riže, pa umotati kao pismo i slagati u posudu u koju će se kuhati

5.

Pripremljene sarmice opteretiti prikladnim tanjurom, zaliti vrelom vodom (malo iznad tanjura) te stavit kuhati. Kuhati na laganoj vatri 20 – 25 minuta (riža će upiti vodu)

6.

Služiti s kiselim vrhnjom ili bez njega kao hladno meze ili sa umakom od rajčice, ma po želji i volji.

  • Hladno predjelo(1)
  • Riža(1)
  • Sarma(1)

6

Obožavam sarmice od vinovog lišća, sa mileramom ili ovčijim kiselim mlekom, mmm…Prelep recept! :)

ovo mi je super!

Hvala ti sntomic i kod nas su zaperci, pozdrav!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

"Sarmice" od patlidžana
unikatica

"Sarmice" od patlidžana