Jalebi (Indijska poslastica)

Prvo skuhajte agdu(sirup) i ostavite da se hladi na sobnoj temperaturi.

Izmutite jogurt,secer,ulje i skrobno brasno.

Dodajte malo vode ako je jogurt pregust.

Dodajte brasno,prasak za pecivo i boju za hranu.

Sve dobro izmutite i ostavite u frizider da odstoji 3-4 sata.

Smjesa treba bit gusca nego za palacinke,od prilike kao za ustipke mozda malkice rijedje.

Kad je tijesto odstajalo ponovo izmutite zicom pa istresite u zipo vrecicu.

Zagrite ulje,vrecici osjecite vrh skroz mali prorez napravite pa istiscite tijesto u krug.

Przite sa obi strane,vadite na papir da se ocjedi visak masnoce pa stavljajte u gadu.

Samo okrenite u agdi i vadite u neku posudu,tako dok sve neutrosite.

Na kraju zalite ostatkom agde i ostavite u frizider da se potpuno ohladi prije serviranja.