Moj profil

Jambalaya

94
Jambalaya

Ah taj miris koji se siri kucom kada se priprema,a o ukusu da i ne govorim,uvjerite se i sami :-)

Ah taj miris koji se siri kucom kada se priprema,a o ukusu da i ne govorim,uvjerite se i sami :-)

Sastojci

1 zelena paprika isjeckana na kockice
5 stabljika celera isjecaknih na kockice
500 g ljute kobasice po zelji (ja koristim andouille kobasice)
500 g piletine(moze pileca prsa ili karabatakovi bez kosti )
1 paradaiz isjeckan na kockice
1/4 male kasike cayenne pepper
1/2 male kasike svjeze mljevenog bibera
1.5 mala kasika bijelog luka u prahu
2 male kasike soli
1 mala kasika vegete
1 kasika suhog persuna
4 solje rize (solja 250 ml)
5 solja vruce vode

Priprema

1.

Luk proprziti desetak minuta do zlatno braonkaste boje.

Dodati sitno isjeckan celer i papriku i proprzite minut-dva.

2.

Zatim dodajte piletinu izrezanu na kocke,i zacine i przite dok ne nestane vode od piletine ,oko 10 minuta.

Dodajte kobasice i proprzite 2-3 minute.

3.

Onda dodajte paradaiz i paradaiz pire i kuhajte oko 5 minuta.

4.

Na kraju dodajte rizu ,proprzite nekoliko minuta i dodajte vrucu vodu.

Kada pocne da kuha pomijesajte ,smanjite na srednju temperaturu i kada vidite da je nestalo vode  pomijesajte i smanjite na najnizu temperaturu i kuhajte dvadesetak minuta uz povremeno mijesanje.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima