Moj profil

Jambalaya

70 minuta
5

Jambalaya je jelo spanjolsko – francuskog porijekla , novija verzija sadrzi kajan , a ovu verziju sa vegetom necete naci ni u jednoj kuharici.

Jambalaya je jelo spanjolsko – francuskog porijekla , novija verzija sadrzi kajan , a ovu verziju sa vegetom necete naci ni u jednoj kuharici.

Sastojci

za
3 pileca prsa bez kostiju
4 talijanske kobasice (ili neke druge prema ukusu)
1 poveci luk
2 stapa celera
2 salice rize
1 konzerava paradajza
2-3 cesena bijelog luka
1 zlicica bosiljka
1 zlica vegete
po zelji kajana
po zelji papra
kosanog persina

Priprema

1.

Skuhati rizu i staviti sa strane .

2.

Isjeci pileca prsa na kockice i poprziti na ulju. Uzvaditi iz tave , a na istom ulju poprziti kolutice kobasice . Izvaditi kobasice , a dodati luk. Prziti luk dok ne postane staklast , a zatim dodati kosani bijeli luk , sjeckanu zelene i crvenu papriku i sjeckani celer. nakon 3-4 minute dodati malo temeljca i pirjati jos jeno 5 minuta . U povrcu zatim dodati kockice piletine i kolutice kobasice , rizu , paradajz iz konzerve , pire paradajz i sve ostale zacine . Zaliti ostatkom temeljca i ostaviti da se krcka na laganoj vatri uz povremeno mjesanje 30 -45 min .

  • Jambalaya(2)
  • Ručak - piletina(1)

3

Bas mi je jako drago ako vam je pomogao ovaj recept :))

Joj e bas ti hvala za ovaj recept, bar sada cu znati kako domacu Jambalayu da napravim. Ja inace kupim onu gotovu Zatarain’s Jambalaya ahhaha, di se doda vode i kobasice i to je to:).

podsjeća me na rižoto, probat ću, zvuči dobro