Moj profil
macapapucarica
16.8.2015.

Janjac na povrćkama

5

Samo nek je puno povrća

Samo nek je puno povrća

macapapucarica
16.8.2015.

Sastojci

Komad svježe janjetine, koji volite, ja sam imala prednju četvrt
2 kom Mrkva
2 kom Luk , crveni
1 manji kom Tikvica
2 kom Svježa paprika, zelena , žuta
3 kom Svježi paradajz
5-6 kom Krumpir
Začini ; sol, biber, vegata, kadulja, češnjak, lišće peršina, majčina dušica
malo ulja i vode
folija za pokrivanje

Priprema

1.

Dan prije pečenja  meso dobro oprati i natrljati solju pa pokriveno ostaviti u frižideru. 

Drugi dan splahnuti meso od eventualne sukrvice.

2.

U dublji protvan staviti meso, očistiti povrće. Narezati  mrkvu, paradajz, papriku, luk tikvice, krumpir  začiniti solju, paprom , vegetom, pa poslagati oko mesa.

Dodati začinsko bilje, pokapati uljem, dodati malo vode pa sve pokriti alu folijom.

3.

Pokriveno staviti peči na 200 stupnjeva oko sat vremena.

Nakon sat vremena oprezno maknuti foliju, pazite da se ne opečete, pa nastaviti pečenje još okk 30 minuta dok meso i povrće  ne dobije lijepu boju.

4.

★★★★

mjere povrća i mesa su odokativne, prilagođene želji i apetitu mojih ukućana

★★★★

Posluživanje

Meso i povrat  budu soćni i mekani. Poslužiti uz zelenu ili sezonsku salatu.

  • JANJETINA}(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)