Moj profil

Janjeći kotleti s pirjanim bobom i šarenim pireom

30 minuta
3
Janjeći kotleti s pirjanim bobom i šarenim pireom

Nije komplicirano kako možda zvuči, a pravo je osvježenje za vaš tanjur...Najteže mi je zapravo odabrati način pripreme, jer ovo jelo uključuje gotovo sve ponuđeno.

Nije komplicirano kako možda zvuči, a pravo je osvježenje za vaš tanjur...Najteže mi je zapravo odabrati način pripreme, jer ovo jelo uključuje gotovo sve ponuđeno.

Sastojci

za
9 janjećih kotleta
1 žlica sambal oelek paste
2 žlice roštilj (barbecue) umaka
za pirjani bob
600 g kuhanog zrnja boba
2 režnja češnjaka
nekoliko listića metvice
krema od aceta balsamica
za šareni pire
vezica lišća mrkve
1 režanj češnjaka

Priprema

1.

Janjeće kotlete začinite solju i paprom i premažite smjesom sambal oelek paste i roštilj umaka. Ostavite da odstoje.

2.

Krumpir ogulite i narežite na kockice. Lišće mrkve grubo nasjeckajte, dodajte krumpiru i sve skuhajte u što manje posoljene vode.

3.

Kuhani bob odvojite od celulozne ovojnice. Zagrijte protisnuti češnjak na maslinovom ulju. Dodajte očišćeni bob, kratko pirjajte miješajući. Potom dodajte usitnjenu metvicu i začinite solju i paprom po ukusu. Prilikom posluživanja ukrasite i ujedno dodatno začinite pirjani bob umakom od aceta balsamica.

4.

Ocijedite krumpir s mrkvinim lišćem kroz gusto cjedilo da ne izgubite listiće mrkve, dodajte vrhnje, začinite solju i paprom i štapnim mikserom načinite pire.

5.

Zagrijte grill tavu i kratko popržite janjeće kotlete s obje strane.

  • Bob-pirjani(1)

2

Odlican rucak.Obozavam jagnjetinu na sve nacine pripremljenu.👍

Predivan ručak 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pohani janjeći kotleti
coolinarika

Pohani janjeći kotleti

Janjeći kotleti s vrganjima
vcvek

Janjeći kotleti s vrganjima