Moj profil
Mani
18.12.2007.

Janjetina kao ispod peke

90 minuta
10
Mani
18.12.2007.

Sastojci

za
1,2 kg janjećih prsa
1,2 kg krumpira
2 mrkve
1 glavica luka
1/2 korijena celera
3 režnja češnjaka
1 dcl bijelog vina
ružmarin
slatka mljevena paprika
ulje
sol i papar

Priprema

1.

Janjeća prsa narezana na jednake komade začinimo uljem, solju, paprom, mljevenom crvenom paprikom, češnjakom, ružmarinom, te sve pomiješamo i složimo na dno posude za pečenje. Istim začinima začinimo povrće narezano na krupnije komade (krumpir, mrkva i celer). Tako začinjenim povrćem prekrijemo meso, podlijemo ga vinom i stavimo peći na donju razinu, na 200°C oko pola sata.

2.

Nakon toga meso izvadimo na povrće i zapečemo još četrdesetak minuta.

  • Meso(1)
  • JANJETINA}(1)
  • Glavno jelo*(1)

1

ovo je moj omiljeni nacin pripreme janjetine (kod kuce) pa prilazem fotkicu. lijep pozdrav 🙂