Moj profil

Janjetina s povrćem

120 minuta
40
Janjetina s povrćem

Janjeća pečenka potisnuta je pečenkama od drugih vrsta mesa i janjetinom priređenom na drugi način, posebice na ražnju. Posve nepravedno jer – božanska je. Ne morate vjerovati na riječ, jednostavno je ispecite.

Janjeća pečenka potisnuta je pečenkama od drugih vrsta mesa i janjetinom priređenom na drugi način, posebice na ražnju. Posve nepravedno jer – božanska je. Ne morate vjerovati na riječ, jednostavno je ispecite.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
1 janjeći but (2,5 do 3 kg)
200 g mrkve
100 g luka
2-3 češnja češnjaka
100 ml crnog vina
500 ml vode
1 žlica Vegete
1 žličica svježe narezanih listića ružmarina
2 žličice Gussnela Dolcela
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Janjeći but operite, posušite i natrljajte mješavinom Vegete i ružmarina.

2.

Stavite ga na lim za pečenje i prelijte uljem. Oko buta rasporedite nasjeckani luk, te mrkvu i celer koje ste narezali na kocke.

3.

Povrtnu kocku prokuhajte u vodi i tako pripremljen temeljac dodajte povrću. Sve pokrijte folijom i pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 90 minuta.

4.

Nakon toga maknite foliju i pecite još oko 15 minuta.

5.

Pečeni janjeći but izvadite i stavite na toplo mjesto, a umak od pečenja procijedite.

6.

U umak umiješajte vino i Gussnel razmućen u malo vode te kratko prokuhajte. Povrće vratite u umak.

Posluživanje

Umak poslužite uz narezanu janjetinu i prilog od kuhanog krumpira.

Savjet

Povrću možete dodati i malo češnjaka radi bogatijeg okusa umaka.

  • GLAVNA JELA(15)
  • JANJETINA}(6)
  • Jagnjece-meso(1)
  • Kompletno-jelo(1)
  • Jela za svečane prigode(1)
  • Nedjeljni ručak(1)
  • Hladna jela(1)
  • Jaret,janj,konjet,divljac(1)
  • Jela od mesa - janjetina(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Maneštrica od jačmika,bezmesna
ANIMODA

Maneštrica od jačmika,bezmesna