Moj profil

Janjetina sa graškom

26
Janjetina sa graškom

...ovo sam danas pravila za ručak, kod nas na Braču ovo je često jelo.Jednostavno, a ukusno i budući da nisam na Coolinariki našla ništa slično,evo recepta.

...ovo sam danas pravila za ručak, kod nas na Braču ovo je često jelo.Jednostavno, a ukusno i budući da nisam na Coolinariki našla ništa slično,evo recepta.

Sastojci

jedan janjeći but
2-3 kom. crvenog luka
3-4 režnja češnjaka
2-3 žličice kosanog peršina
2 kom mrkve
2 vrečice smrznutog mladog graška Podravka(2×450g)
2 jušne koncentrata od rajčice Podravka
1 jušna Vegete
po želji sol,papar,muškatni oraščić,klinčić
svinjska mast i ulje

Priprema

1.

janječi but isječi na što sitnije komadiće

2.

izrezani luk pirjati na mješavini ulja i masti, kad dobije lijepu zlačanu boju, dodati češnjak i peršin i još lagano prodinstati

3.

dodati na komadiće izrezanu janjetinu i lagano posoliti, dinstati mješajući dok janjetina ne izgubi krvavu boju

4.

dodati na kockice izrezanu mrkvu papar, muškatni oraščić,klinčiće, vegetu i koncentrat rajčice, te podliti vodom da pokrije meso i pustiti da uzavre

5.

kad zavrije dodati grašak te još podliti vodom tek da sve prekrije

6.

kuhati na laganoj vatri dok meso i grašak budu kuhani.

Posluživanje

...uz ovo jelo možete poslužiti pire krumpir ali mi ga konzumiramo kao samostalno jelo.

  • JANJETINA}(4)
  • Jao(1)
  • Gotveni-jadenja-jagnesko(1)
  • Grašak(1)
  • GLAVNA JELA(1)
  • Broc(1)

22

hvala na receptu. najbolji su takvi isprobani, domaći…

ovo je jako fino:) recept za 10…

Ajde neka, baš mi je drago da ti se svidjelo.:-))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Musaka od plavih patliđana
IvaVesna

Musaka od plavih patliđana