Moj profil

Japanska pita od jabuka

80 minuta
242
Japanska pita od jabuka

Nabacite konkurenciju zapadnjačkoj piti od jabuka finom i zdravijom japanskom varijantom. Kada već koristite integralno brašno i slad umjesto bijelog šećera, predlažemo da pokušate nabaviti i jabuke iz organskog uzgoja.

Nabacite konkurenciju zapadnjačkoj piti od jabuka finom i zdravijom japanskom varijantom. Kada već koristite integralno brašno i slad umjesto bijelog šećera, predlažemo da pokušate nabaviti i jabuke iz organskog uzgoja.

Sastojci

Za tijesto
150-200 ml hladne vode
150 ml kukuruznog ulja
1 žlica rižinog slada
prstohvat morske soli
Za nadjev
1,5 kg jabuka
200 ml vode
2 žlice rižinog slada
20 g aru praha

Priprema

1.

Oguljene jabuke narežite na ploške, prelijte vodom i pirjajte na laganoj vatri dok ne omekšaju. Dodajte bademe, rižin slad i ohladite.

2.

U ohlađenu smjesu umiješajte aru prah.

3.

Od brašna, vode, ulja, rižinog slada i soli umijesite glatko tijesto i podijelite ga na dva dijela. Polovicu tijesta razvaljajte i stavite na uljem namazan pleh veličine 25×30 cm.

4.

Pecite ga u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 15 minuta.

5.

Polupečeno tijesto izvadite iz pećnice, po njoj rasporedite nadjev od jabuka i prekrijte drugom polovicom razvučenog tijesta.

6.

Površinu tijesta nabodite vilicom i nastavite peći na istoj temperaturi još 20 minuta.

Posluživanje

Pečenu pitu ohladite, narežite i poslužite posutu listićima badema.

Savjet

Umjesto kukuruznog možete upotrijebiti biljno ulje, a umjesto aru praha kukuruzni škrob Gussnel Dolcela.

  • Deserti(26)
  • Kolači(13)
  • Jabuke(4)
  • Japan(4)
  • Slastice(3)
  • Integralno(3)
  • SLADICE(2)
  • Fine pite(2)
  • Pita(2)

10

Izvrsna kombinacija, ide u omiljene, pa kad stignem, pravim 🙂

Isprobala sam ga prije par mjeseci i radila nekoliko puta, a zaboravila staviti komentar... Baš je fin, jabuke i bademi su uvijek dobitna kombinacija 🙂

Da, umjesto graham brašna možete upotrijebiti i pšenično integralno brašno.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pita od jabuka, vanilije i karamela
kikiriki

Pita od jabuka, vanilije i karamela