Višnje možete zamijeniti svježim malinama u sezoni.
Moj profil
Ovu stvarno neobičnu i luckastu tortu mogu prirediti i manje vješti i pravi majstori. Ni jedne ni druge neće razotkriti, prve da ne umiju, a druge da su priredili nešto vrlo jednostavno, jer posve jednostavno baš i nije.
Ovu stvarno neobičnu i luckastu tortu mogu prirediti i manje vješti i pravi majstori. Ni jedne ni druge neće razotkriti, prve da ne umiju, a druge da su priredili nešto vrlo jednostavno, jer posve jednostavno baš i nije.
Sastojci
Priprema
1.
Čokoladu s rižom izlomite na komadiće i rastopite je na pari pazeći da ne zakipi. Dodajte slatko vrhnje i lagano promiješajte.
2.
Rastopljenu čokoladu ulijte u namašćen kalup za torte (ø 26 cm) i ostavite je barem 2 sata na hladnome mjestu da se stvrdne.
3.
Šlag kremu vanilin pripremite prema uputi na vrećici sa 125 ml hladnog mlijeka, umiješajte sir mascarpone i naribanu limunovu koricu.
4.
Polovicom kreme premažite ohlađenu čokoladnu podlogu, dodajte ocijeđene višnje, a zatim preostali dio kreme.
5.
Šlag kreme čokolada pripremite prema uputi na vrećici sa hladnim mlijekom i rasporedite ih na šlag kremu vanilin.
6.
Čokoladu za kuhanje rastopite na pari i nanesite je u tankom sloju na pek papir. Ohladite je, razlomite na veće komade i obložite njome vanjski rub torte.
7.
Vanilin šlag kremu pripremite na isti način kao i za nadjev te njome ukrasite tortu.
Posluživanje
Tortu narežite na ploške i poslužite uz šlag.
Savjet
Pravila sam ovu tortu za svoj i coolinarikin roćkas i za moju godišnjicu braka i oduševila se! Totra je VRH. Pročitala sam sve komentare vezano za količinu slatkog vrhnja u čokoladi i napravila ovako: tortu sam pravila u kalupu 23 cm i stavila 300 gr čokolade i 100 ml slatkog vrhnja. Upotrijebila sam 1 šlag vrhnje od vanilije i 250 gr mascarpone sira i samo jedno šlag vrhnje od čokolade. Višnje sam prokuhala sa malo vode i pola pudinga od vanilije. Na ohlađenu podlogu od čokolade s rižom razmazala sam pola nadjeva od višanja pa pola kreme od vanilije, drugu polovicu višanja i drugu polovicu kreme od vanilije. Zatim sam zvjezdastim nastavkom nanesla kremu od čokolade. Torta je preko noći odležala u frižideru i izvadila sam je jedno pola sata prije rezanja na sobnu temperaturu. Rezala se bez problema i jaako je bila ukusna. Hvala coolinariki na divnom receptu sigurno ću još koji put praviti ovu tortu
konacno je dosla na red i ova torta...umjesto sa slag vanilin kremom od vanilije,sir sam mijesala sa Galeta pudingom od vanilije...sok od visanja prokuhala sa vanilin pudingom i pomijesala sa visnjama i time mazala vanilin-sir kremu...
torta je prava bomba ❤️
61