Moj profil

Japanske kocke

80 minuta
44
Japanske kocke

Iz knjige recepata "Moji najbolji kolači 2"isprobana je još jedna fina,kremasta krasotica.....Za sve ljubitelje sočnih kolača sa rumom.....

Iz knjige recepata "Moji najbolji kolači 2"isprobana je još jedna fina,kremasta krasotica.....Za sve ljubitelje sočnih kolača sa rumom.....

Sastojci

za
crno tijesto;
4 velike žlice Šećera ( kristal)
2 velike žlice kakaa u prahu Dolcela
sirup;
1 dcl ruma
1 dcl vode
4 dcl šećera
glazura;
5 dag margarina
3 velike žlice ulja
1 velika žlica vode

Priprema

1.

Za tamni biskvit izmiksati žumanjke sa šećerom,dodati brašno pomiješano s kakaom i praškom za pecivo.Na kraju ručno lagano umiješati snijeg od bjelanjaka.Peći u manjem dubokom plehu na 180 stupnjeva oko 15-tak minuta.

2.

Za bijeli biskvit istući čvrsti snijeg od bjelanjaka pa postupno dodati šećer.U laganom mlazu dodajte i otopljeni margarin,pa na kraju ručno umiješati brašno.Peći u istom limu kao i tamni biskvit,na 175 stupnjeva dok ne poprimi boju.Za sirup od ruma prokuhati vodu,šećer i rum.

3.

Za kremu iziksajte žumanjke ,brašno i šećer sa malo mlijeka.Preostalo mlijeko zakuhajte,pa dodajte žumanjke.Kuhati na laganoj vatri uz stalno miješanje dok se krema ne zgusne.U hladno umiješati dobro izrađeni margarin.Za čokoladnu glazuru sve sastojke otopite na pari.

4.

Redosljed slaganja;crni biskvit zaliti sa prokuhanim preljevom(potrošite sav preljev,biskvit će sve upiti).Gore ide krema,pa bijeli biskvit.Na vrh stavite glazuru od čokolade.Dobro ohladite prije posluživanja.

  • Kolači(5)

5

Jako lijepo izgleda.

Super izgleda! 😋👋

Lep kremast kolač.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kremaste kocke od jabuka ( clafouti  od jabuka )
Pomoravka

Kremaste kocke od jabuka ( clafouti od jabuka )