Nedavno nam je jedan prijatelj Japanac napravio ovo jelo i svi su se oduševili. Vrlo jednostavno i fino. A ono što je najbitnije i što mu daje odličan "schmeckt" je, ni manje ni više, kupus. :-)
Nedavno nam je jedan prijatelj Japanac napravio ovo jelo i svi su se oduševili. Vrlo jednostavno i fino. A ono što je najbitnije i što mu daje odličan "schmeckt" je, ni manje ni više, kupus. :-)
Sastojci
Priprema
Luk i papriku sitno nasjeći, te pirjati na ulju dok ne omekša i dobije boju.
Tikvicu dobro oprati. Moj savjet da je pola sata potopite u vodu sa sodom bikarbonom, jer ona izvlači pesticide. narežite je na sitne kockice, trokutiće... Kupus sitno narendajte.
Prvo dodajte tikvicu u luk i papriku. Posolite i popaprite. Pustite da se malo pirja, pa dodajte i kupus. Sve lagano pirjajte dok kupus i tikvice ne omekšaju.
U međuvremenu napravite smjesu za palačinke. Pirjano povrće dodajte u smjesu, promješajte i kutlačom dodavajte u tavu kao i palačinke. Postoji mogućnost da će vam biti gušće, pa dodajte vode dok ne bude tečno.
Svaku palačinku pecite na slabijoj vatri... sa svake strane odprilike 7 minuta.
Također, za ove palačinke možete napraviti jednostavan i sjajan umak tako što ćete pomiješati majonezu, vrhnje i sojin umak.
Posluživanje
Meni je smjese ostalo tako da sam za večeru dodao još brašna i malo mlijeka, te napravio gušću smjesu i ispali su mi fini uštipci.
Tanja6644, podrazumjeva se da isto znači i za papriku i kupus... ja sam ih ovaj put koristio iz organskog uzgoja, pa nisam imao potrebe brinuti oko toga. Stoga sam i zaboravio napisati posebno i za te dvije namirnice. Ispričavam se ukoliko je to ispalo sebično od mene. Ali eto, dobro si primjetila... zahvaljujem! Milli22, tu smo na istoj frekvenciji... 😉
Kako je tebi ispao recept?
3