Moj profil

Japanske pileće rolice sa sezamom

30 minuta
89
Japanske pileće rolice sa sezamom

Ova japanska verzija piletine – negimaki – u samom je vrhu okusa i jednostavnosti pripreme.

Ova japanska verzija piletine – negimaki – u samom je vrhu okusa i jednostavnosti pripreme.

Sastojci

za
1 ½ žlica jabučnog octa
3 žlice šećera
2 vezice mladog luka
600 g otkoštenih pilećih prsa
1 žlica Vegete
2 češnja češnjaka, mljevenog
2 žličice Gussnela Dolcela
3 žlice hladne vode

Priprema

1.

U tavi na laganoj vatri dodajte redom soja umak, sezamovo ulje, ocat, šećer, sol i papar. Mladi luk operite, (odrežite mu vlaknasti korijen), dodajte ga u umak i kuhajte oko 2-3 min. Kada je omekšao stavite ga na stranu da se malo ohladi.

2.

Pileća prsa stavite na podlogu, zarežite ih i otvorite nožem po dužini. Istucite ih batom za meso (ili valjkom) dok nisu posve tanka. Posušite ih papirnatim ručnikom. Začinite ih s obje strane Vegetom. Stavite nekoliko komada mladog luka na meso pilećih prsa i umotajte ih. Osigurajte čačkalicama krajeve mesa.

3.

Preostali umak u tavi zgusnite Gussnelom pomiješajući ga s vodom te dodajte sezamove sjemenke. Zagrijte grill tavu na srednje jakoj vatri. Pecite piletinu dok ne bude pečena sa svih strana, kako ju okrećete, tako ju premazujte s umakom još na tavi. Okrećite piletinu kako ju lakirate sojinim umakom i kada su rolice gotove poslužite ih tople.

Posluživanje

Poslužite rolice tako da ih premažete ostatkom umaka i posložite jednu na drugu. Pospite ih tostiranim sezamom i sitno narezanim mladim lukom.

Savjet

Istucite meso da bude tanko kako bi se dobro ispeklo sredini.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)