Ovo je jedan stari recept koji je mama dobila od svoje kolegice. Recept je u biti inačica ledenog vjetra! Ovdje idu samo jagode!
Ovo je jedan stari recept koji je mama dobila od svoje kolegice. Recept je u biti inačica ledenog vjetra! Ovdje idu samo jagode!
Sastojci
Priprema
Istući bjelanjke u čvrst snijeg i u to dodati šećer i ocat. Dobivenu smjesu rasporediti po limu za pečenje (onaj koji ste dobili s pećnicom) obložen papirom za pečenje i premazam maslacem.
Peći 45 minuta na 120 stupnjeva, a zatim još 15 minuta s uključenim ventilatorom. Isključiti pećnicu i ostaviti biskvit da se hladi u pećnici 3 do 4 sata.
Nakon toga izvaditi iz pećnice i još hladiti.
Ohlađeno prerezati po dužini na dva dijela.
Izmiksati žutanjke, šećer, gustin, vanilin šećer i malo mlijeka. Dobivenu smjesu izliti u ostatak hladnog mlijeka i staviti kuhati na laganu vatru. Kuhati uz miješanje dok se ne zgusne.
Kuhanu kremu prekriti s prozirnom folijom (staviti je na kremu da se ne uhvati kortica-učinkovit savjet iz masterchefa) i pustiti da se hladi! U ohlađeno dodati razrađeni margarin!
Oprane i posušene jagode prerežite na pola! Od slatkog vrhnja napravite šlag!
Slaganje!
Jedna polovica tijesta-žuta krema-jagode-šlag od 2 dcl vrhnja-druga polovica tijesta-žuta krema-jagode-šlag od 2 dcl vrhnja!
Kako je tebi ispao recept?
4