Moj profil

Japanski Vetar

99
Japanski Vetar

Sta reci od ovoj kraljici torti koja drzi prvo mesto. Bez obzira na bogat izbor torti i kolaca na slavljima, slasticarni, ona prva se pojede. Isprobala sam nekoliko recepta za japanski vetar ali ovaj recept je naj bolji. Sva je od fila da skoro kore se neprimeciju, jer kore kada se osuse zadrzavaju mekocu a nimalo preslatka. Treba imati samo strpljena za susenje kora a trud se iplati jer torta ce biti naj popularnija.

Sta reci od ovoj kraljici torti koja drzi prvo mesto. Bez obzira na bogat izbor torti i kolaca na slavljima, slasticarni, ona prva se pojede. Isprobala sam nekoliko recepta za japanski vetar ali ovaj recept je naj bolji. Sva je od fila da skoro kore se neprimeciju, jer kore kada se osuse zadrzavaju mekocu a nimalo preslatka. Treba imati samo strpljena za susenje kora a trud se iplati jer torta ce biti naj popularnija.

Sastojci

.....za dve korice....
14 bjelanjaka
2 zlice sirce/octa
.....osnova fila...
10 zumanaca
5 zlica brasna
1 vanil secer
6 dl mleka
....drugi fil....
250 gr margarina
300 gr mlevenih oraha
...treci fil....
4 slag kreme vanilije umucene sa mlekom
...ili treci fil....
4 slag kreme vanilije
6 dl slatko vrhnje

Priprema

1.

Ukopcati pecnicu da se zagreje na 150 stepeni.

2.

Srednju djuvec tepsiju obavezno postaviti pek - papir.

3.

Ulupati elektricnim mikserom cvrst sneg od 7 bjelanjaka i 10 zlica scecera. Na kraju umiksati 1 zlicu sirceta.

4.

Cvrst sneg od bejlanjaka rasporediti u tepsiju, pa poravnati. Staviti u zagrejanu rernu na 150 stepeni i odma smanjiti na 100. Susiti koru i neotvarati pecnicu najmanje 1 sat( Susiti koru do najduze 1.5 sat ovisno od pecnice ).

5.

10 zumanca, 5 zlica secera, 5 zlica brasna, vanil secer ukuvati u mleku i kuvati uz neprestalno mesanje dok ne nastane gust puding. Ukloniti sa ringle i skroz ohladiti. Povremeno promesati da se korica ne uhvati na povrsinu od kreme.

6.

4 zumanjak i secer izmesati pa kuvati na pari nekoliko minuta dok se nezgusne. Skroz ohladiti i sjediniti sa umucenim margarinom, pa dodati prethodnoj smesi i mlevene orahe. Sve sjediniti

7.

U 6 dl hladnog slatkog vrhnja dodajte sadrzaj 4 vrecice, promesajte i umutite elektricnim mikserom u cvrst fil. Ako se odlucite umutiti slag krem od vanilije sa mlekom onda na jednu vrecici slag kreme od vanilije ide ( 125 ml hladnog mleka )

8.

Redati: 1 kora - fil sa orasima - fil od slatke pavlake - fil od oraha - 2 kora - fil od slatkog vrhnja. Ostaviti u frizider da se dobro ohladi

  • Torte(3)
  • Japanski-vetar-torta(1)
  • Kremasti kolaci(1)
  • Omiljeni kolač(1)
  • Torta-japanski-vjetar(1)
  • Japanski-vjetar(1)
  • Najtorte(1)

11

Erdeljan, orasi se dodavaju u kuvani fil. Pod broj 6. Obadva kuvana fila se spoje. Na kraju umesati mlevene orahe.  Recept je orginalan a koja je svrha sto se posebno 4 zumanjka i 5 zlica secera posebno kuvaju na pari, nezma n razlog ali znam da je nezamenjljiva da bolju tortu jos nisam probala. Pozz...  🙂

Molim samo jedan odgovor na ovo moje pitanje; Tacka 6. kazes izmedju ostalog: ''...pa dodati prethodnoj smesi i mlevene orahe.''

Mlevene orahe dodajes u fil kuvan u mleku...ili u fil od zumanaca kuvan na pari ?

Predobraaa!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Ledeni vjetar
brocka

Ledeni vjetar

Ledeni vjetar
ivana101

Ledeni vjetar