Japrak

Mljeveno meso,rižu i naribanu mrkvu izmješati.U tu smjesu dodati naribani crveni i bijeli luk,2-3 žlice ulja te začine:sol, biber, vegeta i koncentrat rajčice.Sve dobro izmješati i ostaviti da odstoji bar 15-tak minuta.

Na svaki očišćeni i obareni list raštike staviti po 1 žlicu pripremljenog mesa i zamotati.

Na dno teće u kojoj će se kuhati staviti 2-3 lista i poredati pripremljeni japrak,na vrh staviti jedan plitki tanjur naliti hladnu vodu i staviti da se kuha.

Nakon što je skuhano (1,5 h) napraviti zapršku od 1 žlice svinjske masti, 2 žlice brašna i 1 žlicu koncentrata rajčice.Zapršku preliti sa 7 dl vode i pustiti da zakuha,dodati sol i vegetu i uliti u teću sa japrakom.Pustiti japrak da krčka još desetak minuta.