Moj profil

Japrak

25
Japrak

Japrak je jelo katerakteristično za Hecegovinu i okolna područja.Često ga kuhamo i uživamo u njemu.Vidite kako...

Japrak je jelo katerakteristično za Hecegovinu i okolna područja.Često ga kuhamo i uživamo u njemu.Vidite kako...

Sastojci

1 kg mljevenog mješanog mesa (junetina i svinjetina)
1 kom glavica bijelog luka
100 gr riže

Priprema

1.

Mljeveno meso,rižu i naribanu mrkvu izmješati.U tu smjesu dodati naribani crveni i bijeli luk,2-3 žlice ulja te začine:sol, biber, vegeta i koncentrat rajčice.Sve dobro izmješati i ostaviti da odstoji bar 15-tak minuta.

2.

Na svaki očišćeni i obareni list raštike staviti po 1 žlicu pripremljenog mesa i zamotati.

3.

Na dno teće u kojoj će se kuhati staviti 2-3 lista i poredati pripremljeni japrak,na vrh staviti jedan plitki tanjur naliti hladnu vodu i staviti da se kuha.

4.

Nakon što je skuhano (1,5 h) napraviti zapršku od 1 žlice svinjske masti, 2 žlice brašna i 1 žlicu koncentrata rajčice.Zapršku preliti sa 7 dl vode i pustiti da zakuha,dodati sol i vegetu i uliti u teću sa japrakom.Pustiti japrak da krčka još desetak minuta.

10

👍

Nedavno sam i ja uživala u ovom divnom jelu🙂

👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Zapečena tjestenina s mesnim okruglicama
DUKA11

Zapečena tjestenina s mesnim okruglicama