Obožavam jari grah i naši stari su ga uvijek sadili, a sad ga se teško može naći u dućanu i na pijaci. Prije mjesec dana moja slika je bila SD. Od tada me moja draga zavajun moli da napišem....ovaj vrlo jednostavan recept :))
Obožavam jari grah i naši stari su ga uvijek sadili, a sad ga se teško može naći u dućanu i na pijaci. Prije mjesec dana moja slika je bila SD. Od tada me moja draga zavajun moli da napišem....ovaj vrlo jednostavan recept :))
Sastojci
Priprema
Sikirice operite i namočite ih preko noći, otprilike 12 sati. Što ih duže namačete to ćete ih kraće kuhati.
Isperite ih dobro i stavite u lonac, prelijte svježom vodom, dodajte sol, papar, lovorov list i 1 češanj češnjaka i zakuhajte na jakoj vatri, nakon toga kuhajte na srednje jakoj dok ne omekšaju. Meni je bilo potrebno 40-tak minuta.
Suho meso skuhajte odvojeno i pred kraj dodajte u sikirice. Sada dodajte narezan češnjak, peršin i začinite maslinovim uljem.
Suho meso, ako želite, možete kuhati i zajedno, a ja ponekad stavim i koji krumpir.
Posluživanje
Poslužite uz sezonsku salatu.
47