Moj profil

Jastučići na talijanski način

90 minuta
1
Jastučići na talijanski način

ovo sam radila u školi i oduševljena sam.. fino e i zdravo :)

ovo sam radila u školi i oduševljena sam.. fino e i zdravo :)

Sastojci

za
tijesto
50dag brašno (oštro)
5 kom jaja
Nadjev
85 dag piletina
15 dag korjenasto začinsko povrće
2 vrečice parmezan
umak
3 kom rajčice
100g šunka
1 glavica luk
prstohvat peršin
dve češnje češnjak

Priprema

TIJESTO
1.

od brašna ,jaja , vode i soli zamijesi se domaće tijesto . Odmoreno tijesto razvaljati na debljinu 1 mm .

2.

Tjesto rezemo okruglim modlicama i mazemo rub sa ramucenim bjeanjcetom te punimo nadjevom od piletine koji smo prethodno pripremili( postupak dolje nize) .. preklapamo na pola i krajeve tiscemo vilicom.

3.

Jastučići se kuhaju u zasoljenoj kipučoj vodi dok ne isplivaju na površinu vode.

NADJEV
1.

Stavljamo kuhati pileća prsa u jako začinjenu vodu s začinskim povrćem i kuhamo dok ne bude fino mekano. u drugu posudu stavimo kuhati spinat.

2.

kuhano meso odvojimo od kosti i sitno nasjeckamo sitno sitno . spinat takoder nasjeckamo sitno .. sve sjedinimo i dodamo dvije vrečice parmezana. 

UMAK OD RAJČICE
1.

sitno sjeckana sunka i pecurke poprže se na ulju i luku, dodaju se rajčice na kockice ( bez kožice i koščica) , sjeckani peršin , češnjak , papar i sol. 

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Ravioli sa špinatom
smata

Ravioli sa špinatom