ovo sam radila u školi i oduševljena sam.. fino e i zdravo :)
ovo sam radila u školi i oduševljena sam.. fino e i zdravo :)
Sastojci
Priprema
od brašna ,jaja , vode i soli zamijesi se domaće tijesto . Odmoreno tijesto razvaljati na debljinu 1 mm .
Tjesto rezemo okruglim modlicama i mazemo rub sa ramucenim bjeanjcetom te punimo nadjevom od piletine koji smo prethodno pripremili( postupak dolje nize) .. preklapamo na pola i krajeve tiscemo vilicom.
Jastučići se kuhaju u zasoljenoj kipučoj vodi dok ne isplivaju na površinu vode.
Stavljamo kuhati pileća prsa u jako začinjenu vodu s začinskim povrćem i kuhamo dok ne bude fino mekano. u drugu posudu stavimo kuhati spinat.
kuhano meso odvojimo od kosti i sitno nasjeckamo sitno sitno . spinat takoder nasjeckamo sitno .. sve sjedinimo i dodamo dvije vrečice parmezana.
sitno sjeckana sunka i pecurke poprže se na ulju i luku, dodaju se rajčice na kockice ( bez kožice i koščica) , sjeckani peršin , češnjak , papar i sol.
:(Još nema komentara