Moj profil

Jastučići s datuljama

70 minuta
96
Jastučići s datuljama

Ljubitelji ste datulja, a već su vam dosadili svi recepti s datuljama koje imate kod kuće. Tko će vam dati bolju ideju nego Tunižani? Slatki jastučići s datuljama odličnog su okusa. Preporuka, isprobajte ih!

Ljubitelji ste datulja, a već su vam dosadili svi recepti s datuljama koje imate kod kuće. Tko će vam dati bolju ideju nego Tunižani? Slatki jastučići s datuljama odličnog su okusa. Preporuka, isprobajte ih!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Za tijesto
prstohvat šafrana
malo soli
100 g maslaca
Za nadjev
500 g datulja
korica 1 naranče
prstohvat pimenta
Za premazivanje tijesta
Za sirup
250 g šećera
500 ml vode
250 ml meda
Za posluživanje
50 g grubo nasjeckanih oguljenih badema
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Brašnu dodajte sodu bikarbonu, šafran, sol, omekšali maslac, 4 žlice narančine vodice pomiješajte sa 100 ml vode i zamijesite glatko tijesto. Tijesto zamotajte u prozirnu foliju i ostavite stajati 30 minuta na sobnoj temperaturi.

2.

Datuljama izvadite koštice, a zatim ih sitno narežite. Dodajte im koricu naranče, cimet, piment, 2 žlice narančine vodice i dobro promiješajte.

3.

Tijesto podijelite na 4 dijela. Svaki dio tanko razvaljajte na kvadrat 20×30 cm. Po sredini u traku od 7 cm rasporedite ¼ nadjeva. Preko nadjeva poklopite jednu stranu tijesta, premažite razrađenim bjelanjkom, a zatim poklopite drugu stranu tijesta. Narežite 5 cm široke kvadratiće.

4.

Šećer i vodu kuhajte oko 5 minuta, maknite s vatre i umiješajte med.

5.

U zagrijanom ulju pržite kolačiće sa svake strane do lijepe boje, a zatim ih vadite na upijajući papir da uklonite višak masnoće.

Posluživanje

Kolačiće uronite u pripremljeni slatki sirup, posipajte bademima, a zatim ih posložite u posudu za serviranje.

Savjet

Volite li originalni okus, umjesto narančina soka možete upotrijebiti ružinu ili narančinu vodicu.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.