Moj profil

Jastučići sa rogačem

60 minuta
36
Jastučići sa rogačem

Rogač - zdrava tradicijska namirnica nepravedno zapostavljena u moru suvremenih novotarija. Hajdemo to promijeniti!

Rogač - zdrava tradicijska namirnica nepravedno zapostavljena u moru suvremenih novotarija. Hajdemo to promijeniti!

Sastojci

za
Tijesto:
500 g brašna
250 g margarina ili masti
malo vrhnja
Nadjev:
150 g mljevenog rogača
1 veća jabuka
2 velike žlice pekmeza
Posipanje:

Priprema

1.

Ovaj put sam koristila ispranu svinjsku mast. Dobije se tako da se mast prelije hladnom vodom i miješa žlicom ili kuhačom, zatim ocijedi voda i to treba ponoviti 4-5 puta dok mast ne postane bijela i pjenasta.

2.

U ovako pripremljenu mast (može se koristiti i margarin ili maslac) dodati jaje, šećer, vanilin šećer i to izmiješati. Na kraju dodati brašno i prašak za pecivo. Dodamo vrhnja koliko treba da se može umijesiti glatko tijesto. Tijesto ostaviti u hladnjaku dok se pripremi nadjev.

3.

Za nadjev naribati jednu veću jabuku u zdjelu sa rogačem i dodati 2 velike žlice pekmeza.

4.

Dodati jogurt prema potrebi da se smjesa poveže. 

5.

Tijesto razvaljati na debljinu 3-4 mm  i čašom ili modlicom vaditi krugove. Moja modlica je promjera 7 cm.

6.

Na svaki krug staviti malo nadjeva, preklopiti i vilicom pritisnuti rubove da se slijepe.

7.

Jastučiće poredati na papirom obložen lim. Od ove smjese dobila sam ukupno 48 jastučića.

8.

Peći  na temperaturi od 175° oko 20 min. Ohlađene jastučiće posipati šećerom u prahu sa vanilin šećerom.

9.

Za poklon.

Posluživanje

Uz šalicu omiljenog napitka, ili jednostavno lijepo upakirati i pokloniti!

  • Rogač(6)
  • Jabuke(1)
  • Punjeni-keksi(1)
  • Prhki-keksi(1)
  • Nadjev(1)
  • Jastučići(1)
  • Fil(1)
  • Suhe-punjene-kiflice(1)
  • Rogac-u-kolacima(1)

27

,👋

Doći ću ja opet, bez brige budi!!😍

, drago mi je da si opet svratila u moju kuhinju, i to baš na ovako lijep i prigodan način. Veeeeeeeliko hvala i topli 🤗

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Punjeni keksić
netherland

Punjeni keksić