Moj profil
izzy023
21.4.2015.

Ječam /orzo/ sa sirom

60 minuta
82

Ječam /orzo/ stoljetna žitarica, lako probavljiva, puna vlakana, važnih vitamina i minerala. Na žalost zaboravljena.

Ječam /orzo/ stoljetna žitarica, lako probavljiva, puna vlakana, važnih vitamina i minerala. Na žalost zaboravljena.

izzy023
21.4.2015.

Sastojci

za
100-150 g ječma
kiselog vrhnja i mekog sira /ja sam koristila kravlji/
onoliko koliko volite nekog tvrdog sira naribanog /krupnije/, malo muškatnog or. sol, papar, dosta svježeg usitnjenog peršina
2 jaja / jedno cijelo i jedan žumanjak/ 2 režnja češnjaka
50 g maslaca

Priprema

1.

Orzo skuhati, skoro do kraja. Pećnicu zagrijati na 180°C.

U posudu za miješanje dodati orzo, češnjak koji je pustio aromu na zagrijanom maslacu /ne smije izgoriti/, a onda redom meki sir /ja sam koristila kravlji/, jaja, kiselo vrhnje, krupno naribani sir, muškatni oraščić, sol i papar. Na kraju umiješati dosta svježeg peršina - sitno narezanog.

2.

Kad smo dobro izmješali i povezali sve sastojke, izliti u namašćen i krušnim mrvicama posut kalup.

3.

Staviti u zagrijanu pećnicu na 35-45 minuta, ovisno o pećnici i pustiti da dobije lijepu boju.

Pustiti da se malo prohladi i onda navaliti.

Posluživanje

Poslužiti toplo.

Recept je sa malog ekrana, iz Anine kuhinje.

  • Ječam(2)
  • Jecam-raznooo(1)
  • Gotveni-jadenja-jacmen(1)
  • Prilog(1)

7

Sjajna ideja, morat ću probati.

Kepi, ja ga kuham povremeno ali trebala bih svakako češće. Mi ga svi u kući volimo.👋

Slabo koristim ječam ,evo mislim da bih trebala početi ❤️