Ječam s povrčem i gljivama

Na ulju pirjati sitno nasjeckan poriluk, dodati sitno nasjeckanu mrkvu bundevu.

Nakon kratkog pirjanja dodati na lističe narezane šampinjone.

U međuvremenu u drugoj posudi u posoljenoj vodi kuhati ječam.

Šanpinjone kratko pirjati, pa dodati protisnuti češnjak, zaliti vodom da sve prekrije.

Dodati kokošje kocke malo koncentrata rajčice, malo majčine dušice i papra. Kuhati na lagano. Dodati nasjeckani peršin.

Napola kuhani ječam dodati u lonac s povrčem, vodu u kojo se ječam kuhao sačuvati.

Dok se varivo kuha, prema potrebi dodavati sačuvanu vodu od ječma. Ako želimo samostalno jelo možemo dodati više tekučine, a za prilog manje.

Ako je potrebno dodamo još začina.

Dobar tek!