Moj profil

Ječam sa jajima

11
Ječam sa jajima

Ječam se smatra jednom od najstarijih žitarica u Europi. Sijao se još u kameno doba, kultivirao u starom Egiptu, Mezopotamiji i području europskih sojenica. Sumerani su uz uobičajenu primjenu u kuhinji, tu žitaricu koristili kao mjeru i novac, a Vedski tekstovi spominju ječam i rižu kao dva besmrtna nebeska sina. U Babilonu se od njega pravila kaša i pivo, a u Starom vijeku je prženi ječam bio važna živežna namirnica.

Ječam se smatra jednom od najstarijih žitarica u Europi. Sijao se još u kameno doba, kultivirao u starom Egiptu, Mezopotamiji i području europskih sojenica. Sumerani su uz uobičajenu primjenu u kuhinji, tu žitaricu koristili kao mjeru i novac, a Vedski tekstovi spominju ječam i rižu kao dva besmrtna nebeska sina. U Babilonu se od njega pravila kaša i pivo, a u Starom vijeku je prženi ječam bio važna živežna namirnica.

Sastojci

1/2 veće šolje ječma
1 crveni (crni ) luk
4 komada jaja
sol,papar (biber)
1 žlica masti

Priprema

1.

Ječam dobro operete uveče i potopite u vodu. Ujutru vodu promenti i staviti novu. Pustiti vodu da provri pa kuvati ječam oko 15 minuta.

U tavi na masti prodinstati luk i papriku,pa kada omekša dodati skuhani ječam.Posoliti i popapriti.
Na sve to razbiti jaja,posoliti,pa poklopiti.
Peči dok jaja ne budu onako kako ih vi volite.Mi volimo jače pečeno.

Posluživanje

Poslužite uz salatu po želji.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)