Moj profil

JEČAM U LJETNOM UMAKU OD POMA I PAPRIKA

60 minuta
29

Ovo je jedan jednostavan dalmatinski recept koji se radi s dodatkom riže ali malo za prominit ja sam dodala ječam i stvarno je extra...Probajte:)

Ovo je jedan jednostavan dalmatinski recept koji se radi s dodatkom riže ali malo za prominit ja sam dodala ječam i stvarno je extra...Probajte:)

Sastojci

za
1 čaša od 2 dcl ječma (može malo manje)
1 veća kapula
1 veća svježa paprika
1-1,5kg poma (rajčica)
peršin, bosiljak, sol

Priprema

1.

Prvo morate pofuriti pome (rajčice) u vreloj vodi. To se radi da im je lakše oguliti kožicu. Kad ste im skinuli kožice, isjeckajte pome na sitne komadiće (možete i usitniti u nekom mikseru ili multipraktiku) kako želite.

2.

Na maslinovom ulju lagano izdinstitat sjeckanu kapulu (crveni luk), onako samo da malo ''uvene''. Na to dodat cjeckanu svježu papriku i još malo dinstati. Na kraju dodate i pomidore. Posolite i kuvajte na laganu vatru (bez poklapanja) nekih 15ak minuta. Dodajte oprani ječam i kuhajte do kraja uz povremeno miješanje i po potrebi dodavajte po malo vode da ne zagori. Ne poklapati. S obzirom da je ječam malo tvrđi treba ga duže kuvati nego rižu koja je također odličan dodatak jelu. Pred kraj dodajte sjeckani pešin i malo svježeg bosiljka.

Posluživanje

Ovo može biti samostalno jelo uz dodatak neke salatice, a može biti i prilog uz neko meso.

Dobar tek!!!

  • Ječam(2)
  • VARIVA(1)
  • Makrobiotika(1)
  • Varivo(1)
  • Sataraš(1)

7

Drago mi je da je zapažen😉😘

Ovo budem pokazala prijateljici, ona je vegan, svidjet ce joj se.

Da, baš si ga dobro opisala😉

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)