Ječmenu kašu volim na sve načine,a sada sam se odvažila i napravila sebi nešto novo. Možda i vi radite na isti način,ali eto tko ne znam,bacite oko na recept.
btw. dobro je za djecu koju muči tvrda stolica.
Ječmenu kašu volim na sve načine,a sada sam se odvažila i napravila sebi nešto novo. Možda i vi radite na isti način,ali eto tko ne znam,bacite oko na recept.
btw. dobro je za djecu koju muči tvrda stolica.
Sastojci
Priprema
Ječmenu kašu stavite kuhati na nekih 20 minuta. Za to vrijeme ogulite i pripremite povrće.Krumpir narežite na kocke,mrkvu i peršin na polovice.
Isperite suho meso.
Prokuhanu kašu ocijedite i prebacite u veću posudu,dolijte vodu,dodajte sve povrće i meso. Stavite lovorov list i svježe začine. Posolite i ostavite da kuha na laganoj vatri oko sat vremena. Ako kuhate bez mesa onda kuhati dok se krumpir i mrkve skuhaju.
Napraviti svijetli zapržak od maslaca (ili ulja) i brašna i doliti malo vode,mješati da se sve sjedini i dodati u kuhanu kašu. Stavite brašna onoliko koliko želite gustu juhicu.
Ako imate ukućane koji ne vole kuhano suho meso,a fali im mesa uz to,onda napravite fine mesne kobasice (pučka kobasica od Ravlića naprimjer) koje nisu premasne.
Meni osobno uz takvu juhicu ne treba nikakvo meso.
U slast :)
Posluživanje
Poslužite što prije i što toplije :))
8