Moj profil

jecmeni hleb

19

Obozavam integralni hleb.Ove zime sam napravila jednu malu kolekciju recepata.Zajednicko im je da se lako prave i da su preukusni.Ovaj hleb me je odusevio.Definitivno je moj favorit.Jecam mu daje orasast ukus.Korica mu je hrskava a sredina mekana.Obavezno  probajte.

Obozavam integralni hleb.Ove zime sam napravila jednu malu kolekciju recepata.Zajednicko im je da se lako prave i da su preukusni.Ovaj hleb me je odusevio.Definitivno je moj favorit.Jecam mu daje orasast ukus.Korica mu je hrskava a sredina mekana.Obavezno  probajte.

Sastojci

250gr jecmenog brasna
130gr integralnog psenocnog brasna
1/2sk secera
1kk soli

Priprema

1.

pomesati sve tri vrste brasna ,kvasac i secer.u sredini napraviti rupu.dodati ulje,so i vodu.zamestiti testo.potrebno je oko 5min da se napravi elasticno testo.formirati loptu,pokriti je i ostaviti oko 1h da naraste.

2.

kada se testo udvostrucilo,premestiti ga i oblikovati loptu .staviti je na papir za pecenje i ostaviti jos 30 min da naraste.pre pecenja izrezati tri linije na povrsini lopte

3.

u rernu staviti ciniji sa vodom da isparava pored hleba.peci oko 50 min /180C

  • Kruh(2)
  • Leb(1)

3

Danas cu probati

drag mi je da ti se svidja.pozz

probala i dobar je.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)