Nekako mi se čini da je ječam prerijetko zastupljen na našim stolovima, a zbog bogatstva vlaknima zaista je zdrava namirnica. Ja ga pripremam sve češće jer mi je stvarno ukusan, pa tko voli ječam, ovo je jelo za njega!
Nekako mi se čini da je ječam prerijetko zastupljen na našim stolovima, a zbog bogatstva vlaknima zaista je zdrava namirnica. Ja ga pripremam sve češće jer mi je stvarno ukusan, pa tko voli ječam, ovo je jelo za njega!
Sastojci
Priprema
Izrezati poriluk na kolutiće, stabljiku celera na sitne kockice, a gljive po želji na manje ili veće komade.
Sve skupa na tavi u malo ulja prodinstati, dok povrće ne omekša. Posoliti i popapriti.
Meso izrezati na male kockice i na tavi naglo popržiti.
Sir naribati.
Zatim sve sastojke, uključujući i kuhanu ječmenu kašu, staviti u vatrostalnu posudu i promiješati.
Na vrh još posipati naribani sir i zapeći u pećnici dok se sir fino ne rastopi.
6