Moj profil

Jecmot sa sampinjonima

30 minuta
16
Jecmot  sa sampinjonima

Nije rizot nego jecmot...Tehnika je ista samo sto se umjesto rize koristi jecam .

Nije rizot nego jecmot...Tehnika je ista samo sto se umjesto rize koristi jecam .

Sastojci

za
malo luka
2 case prekrupe od jecma
oko 1 l vode za juhu
1 zlica Vegete
malo bijelog vina
500 gr sampinjona
parmezan ili pecorino

Priprema

1.

Najprije stavite jecam u malo vode da se moci oko pola sata . Operite i izrezite sampinjone   na uske kriske   .
Stavite kuhati juhu od Vegete .
Kad je gotova smanjite vatru na minimum .

2.

Na malo maslinovog ulja stavite  dinstati  sitno isjeckani luk i sampinjone .

3.

.....

4.

Nakon 5 minuta   dodajte ocijedeni jecam  , sve prodinstajte par minuta pa zalijte sa malo bijelog vina .

5.


Kad vino ishlapi  pocnite zaljevati juhom od Vegete  . Cesto mjesajte .
Cim juha ishlapi dodajte malo nove i mjesajte jecam  sto cesce .
Nastavite kuhati dok jecam  nije  mekan  .


6.

Skinite sa vatre , dodajte par zlica parmezana ili pecorino i dobro promijesajte .
Servirajte  posipano sa jos malo ribanog sira i malo papra  .

9

Hvala svakako cu probati🙂

Puno pozdrava 👋

- pozdrav

gđo zinia probajte staviti 1 lovorov list , jako ukus odgovara kad je ječam u pitanju

Ma blago tebi! 😍😍😍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Rizot sa susenim rajcicama i sparogama
zinia

Rizot sa susenim rajcicama i sparogama