Moj profil

Jedan kompletan rucak…

26
Jedan kompletan rucak…

Nisam znala kako bih ovo nazvala, jer su u pitanju snicle ( fasirane), pecene gljive i riza kao prilog…Ovo je jedno od mojih omiljenih jela i ako treba birati izmedju krompira, rize i tjestenine, ja sam za rizu (iako se moji s tim izborom nece bas sloziti …)

Nisam znala kako bih ovo nazvala, jer su u pitanju snicle ( fasirane), pecene gljive i riza kao prilog…Ovo je jedno od mojih omiljenih jela i ako treba birati izmedju krompira, rize i tjestenine, ja sam za rizu (iako se moji s tim izborom nece bas sloziti …)

Sastojci

Fasirane snicle
250 gr. mljevene govedine
1 glavica crvenog luka
3 cesnja bijelog luka
1 supena kasika vegete
malo soli
malo bibera
1 kafena kasika mljevene crvene paprike
stari kruh nakvasen u mlijeku
Pecene gljive
Po zelji velike gljive
malo soli
po zelji bijelog luka
po zelji persina
Prilog

Priprema

Za snicle
1.

Pomijesati sve sastojke ; mljeveno meso, nasjeckani crveni luk i protisnuti bijeli luk, jaje, zacine i natopljenih stari kruh ( u prethodno toplo mlijeko natopite kruh i ocijedite rukama )

2.

Rukama vaditi kuglice mesa, onda ih spljostiti (kao za pljeskavice) u tanjuru s brasnom (tako se manje lijepi po rukama https://www.coolinarika.com/slika/27335 i peci u tavi na zagrijanom ulju .

Za gljive
1.

Oprati gljive, oguliti gornji sloj, posusiti u krpi i peci u istom ulju u kojem su se pekle snicle . U medjuvremenu , nasjeckajte persun i bijeli luk . Gljive pecite prvo s donje strane https://www.coolinarika.com/slika/27280 a onda ih okrenite i pospite mjesavinom persuna i bijelog luka https://www.coolinarika.com/slika/27336 . Uzmite malo ulja kasikom i polijte preko toga .
Dobar tek !

Posluživanje

Na slici su gljive posute nasjeckanim celerom, jer nisam imala persuna…
Meni su gljive na ovaj nacin najbolje, a vi prosudite sami …

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)