Moj profil

Jedna cikla - jedan zalogaj

10
Jedna cikla - jedan zalogaj

Ovo je još jedan recept iz bilježnice moje drage prijateljice Branke. Provele smo jako puno lijepih trenutaka u djetinjsvu i djevojaštvu, a i danas se redovito čujemo i razgovaramo o lijepim i malo manje lijepim stvarima u životu. Recept za ovu prefinu ciklu pripada onim lijepim stvarima. Vidjela sam na coolki jako puno recepata za pripremu cikle, ali je ovaj ipak jedinstven. Radi se o malim ciklicama - jedna cikla, jedan zalogaj. Nisam tako malene cikle nikada vidjela u Rijeci na tržnici. Čula sam da ih uzgajivači uglavnom bacaju pa mi ih je Branka poštom poslala iz Bjelovara, a telefonom izdiktirala ovaj recept kojega s velikim zadovoljstvom (uz njezino dopuštenje) dijelim sa svima vama!

Ovo je još jedan recept iz bilježnice moje drage prijateljice Branke. Provele smo jako puno lijepih trenutaka u djetinjsvu i djevojaštvu, a i danas se redovito čujemo i razgovaramo o lijepim i malo manje lijepim stvarima u životu. Recept za ovu prefinu ciklu pripada onim lijepim stvarima. Vidjela sam na coolki jako puno recepata za pripremu cikle, ali je ovaj ipak jedinstven. Radi se o malim ciklicama - jedna cikla, jedan zalogaj. Nisam tako malene cikle nikada vidjela u Rijeci na tržnici. Čula sam da ih uzgajivači uglavnom bacaju pa mi ih je Branka poštom poslala iz Bjelovara, a telefonom izdiktirala ovaj recept kojega s velikim zadovoljstvom (uz njezino dopuštenje) dijelim sa svima vama!

Sastojci

4 kg mini ciklica
1,4 l vode
4 jušne žlice soli

Priprema

1.

Cikli odstranite vrške s obje strane, operite ju i kuhajte u nezasoljenoj vodi dok ne omekša.

2.

Kuhanu ciklu ostavite neka se ohladi (najbolje je da ju skuhate navečer i ostavite do jutra u vodi u kojoj se kuhala).

3.

Ogulite ciklu i stavite u cjedilo.

4.

Očišćenu i ocijeđenu ciklu prokuhajte u mješavini vode, octa, šećera i soli 10-15 minuta.

5.

Izvadite ciklu rupičastom žlicom i slažite u vruće (prethodno oprane) staklenke.

6.

Umetnite pritiskivače za zimnicu i zalijte vrelom tekućinom u kojoj ste prethodno prokuhali ciklu.

7.

Zatvorite bočice (najbolji su poklopci na "šaraf") i ostavite u pećnici koju ste prethodno zagrijali na 100ºC neka se u potpunosti ohlade.

Posluživanje

Ovu prefinu, zdravu salatu poslužite uz sve što volite. Dobar tek!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Kisela paprika
dakralj

Kisela paprika

Domaći sir od kumice Daše
njambrek

Domaći sir od kumice Daše