Moj profil

Jednostavan cheesecake sa višnjama

164

Vrlo jednostavan i ukusan cheesecake, uživajte :-)

Vrlo jednostavan i ukusan cheesecake, uživajte :-)

Sastojci

Podloga: 250 grama Petit Beurre keksa
170 grama maslaca
3 velike žlice meda
Krema: 500 grama svježeg polumasnog sira Z bregov
500 ml vrhnja za šlag
150 grama šećera u prahu
2 vrečice želatine u prahu
Preljev: 450 grama višanja
2 dcl soka od višanja iz kompota
4 velike žlice šećera
1 vrečica želatine u prahu

Priprema

1.

Podloga: kekse samljeti u multipraktiku, dodati maslac sobne temperature i med. Sve zajedno promiješat i utapkat u kalup za torte promjera 28 cm. Stavit u hladnjak dok pripremamo kremu od sira.

2.

Priprema kreme: Izmiksat svježi sir sa šećerom u prahu, te u tu smjesu dodat otopljenu želatinu koju ste pripremili po uputama na vrečici. U drugoj posudi izmiksat vrhnje za šlag. U smjesu od sira postepeno ručno umiješati šlag. Kremu rasporediti po podlozi od keksa i stavit na hlađenje.

3.

Priprema preljeva od višanja: u loncu zakuhat višnje sa sokom od višanja, šećerom i vanilin šećerom. Kada smjesa zakuha maknuti lonac s vatre, procijedite višnje u posebnu posudu i dodajte nabubrenu želatinu u sok te miješati dok se ne otopi. Preljev ostavit cca 30 min da se ohladi, povremeno ga miješajući. Višnje rasporedit po kremi od sira i lagano naliti ohlađeni preljev. Tortu je najbolje ostavit preko noći u hladnjaku. Prije nego skinete obruč s kalupa lagano ga odvojite nožem.

  • Cheesecake(4)
  • Višnje(3)
  • Torte(2)
  • No-bake(1)
  • Visnje-kolac(1)
  • Svjezi-sir-slatki(1)
  • Desert-kolac-sa-sirom(1)
  • Desert-kolac-sa-visnjama(1)
  • Sir(1)

15

Nema na čemu Marty77 🙂 drago mi je da vam se sviđa!

Radila sam je nedavno za svoj 30-i ročkas i gosti su bili oduševljeni. Hvala na receptu. 🙂

Odličan! Radila neki dan, predobro je ispala... Radi se i ovaj vikend kao rođendanska torta... 🙂

Ovako je ispalo drugima