Moj profil

Jednostavan Sifon kolac

40
Jednostavan Sifon kolac

I samo ovako jednostavan i mekan kakav je, ide odlicno uz kavu ili čaj. No, savladavanjem ove osnovne verzije, kasnije mozete isprobavati raznorazne varijacije, dodavajuci mu prije pečenja voće, ipasirano povrće, začine, med, limun, kavu, čokoladu, prelijeve...sto god vam se nadje pri ruci i inspiraciji.

I samo ovako jednostavan i mekan kakav je, ide odlicno uz kavu ili čaj. No, savladavanjem ove osnovne verzije, kasnije mozete isprobavati raznorazne varijacije, dodavajuci mu prije pečenja voće, ipasirano povrće, začine, med, limun, kavu, čokoladu, prelijeve...sto god vam se nadje pri ruci i inspiraciji.

Sastojci

6 Jaja
100g Šećera
70 ml Ulja
70ml Vode
120g Mekog brasna
2 male kasicice Praska za pecivo
Vanila esense (ili šećer)
Malo Soli

Priprema

1.

Razdvojiti bijeljanke i zumanjke.

(Jaja je dobro prije upotrebe vratiti na sobnu temperaturu.)

2.

Od bijeljanaka napraviti čvrst snijeg!

3.

U zumanjke dodati šećer, te dobro razmiksati uz postepeno dodavanje ulja, vode, te vanila esensa

4.

Prosijano brašno, prasak za pecivo, te malo soli  dodati smjesi zumanjaka. 

Potom malo po malo ( na oko tri puta) smijesi dodavati snijeg od bijeljanaka, te lagano splatulom umjesavati.

5.

Staviti peci u prethodno zagrijanoj rerni na 180, oko 40-tak minuta, zavisi od vase rerne.

6.

Prije nego izvadite iz kalupa, preokrenite ga naopako i tako ohladite kolac na rešetkama za kolače, ili na npr. boci vina. (Da bi zadrzo izdašnost)

nakon sto se ohladio, pažljivo nožem proći uz kalup i biskvit, te preokrenuti na tanjur za posluživanje.

Posluživanje

Mozete ga posipati secerom u prahu prije rezanja, ili tek narezanog na tanjuru poslužiti uz šlag, čokoladni sos, šećer u prahu i sl...

  • Biskvit(2)
  • Kuglof-i-slicno(1)
  • Patispanj(1)
  • Kuglof(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Šarenke
darwina

Šarenke