Moj profil

Jednostavna čoko pita

25 minuta
166
Jednostavna čoko pita

Jednostavna, a tako ukusna! Teksturom podsjeća na puding... mljac, mljac, mljac!

Jednostavna, a tako ukusna! Teksturom podsjeća na puding... mljac, mljac, mljac!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Podloga
400 g napolitanki s okusom ruma (ili čokoladnih)
5 žlica ulja
5 žlica mlijeka
Fila
130 g šećera
1 vrećica rum šećera
30 g gustina
prstohvat soli
700 ml mlijeka
Za ukrašavanje
po potrebi čokoladnih strugotina
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Zagrijte pećnicu na 180C. Kalup u kojem ćete peći podlogu od keksa namastite s malo masnoće (moj je bio promjera 26 cm, ali može slobodno i manji, u tom slučaju stavite manje keksa za podlogu).

2.

Za podlogu fino sameljite napolitanke, dodajte ulje i mlijeko, izmiješajte i prstima utisnite na dno i uz stranice kalupa. Pecite 10-12 minuta. Stavite sa strane.

3.

Za pripremu file u većoj posudi pomiješajte šećer, rum šećer, gustin i sol. Posebno izmiješajte mlijeko i jaja i dodajte u smjesu od šećera. Fino izmiješajte i kuhajte na laganoj vatri stalno miješajući.

Kada vidite da su se počeli pojavljivati mjehurići na rubovima počnite  jače miješati da vam se smjesa ne zahvati za dno. Miješajte još 2 min, a zatim maknite s vatre. Ako vam slučajno nastanu grudice, smjesu obavezno protisnite kroz sito, kako biste ih uklonili. Čokoladu iskidajte na manje dijelove i umiješajte u skuhanu smjesu dok se čokolada potpuno ne otopi.

4.

Filu izlijte preko formirane podloge od keksa. Uzmite plastičnu foliju i prekrijte površinu file kako se ne bi formirala korica na vrhu. Ohladite u hladnjaku najmanje 3 sata, a najbolje preko noći.

5.

Prije serviranja ukrasite pitu tučenim slatkim vrhnjem, te posipajte čokoladnim strugotinama.

  • Čokolada(5)
  • Čokoladno(3)
  • Pita(2)
  • Keks-podloga(1)
  • Kolači čokolada(1)
  • Tart(1)
  • Napolitanke(1)
  • Vikend(1)
  • Tarte(1)

41

i ja sam oduševljena tvojim utiscima Saškice, a i od srca sam se nasmijala... "kadćekolač-kadćekolač, jelmožemosadkolač" 😀hvala ti puno, drago mi je da će biti ponovljen ❤️

Sve sam ti rekla pod slikama - ukratko, oduševljeni smo! ❤️

Dodala sam više gustina u fil i skuvala ga baš kao puding tako da je fil samo trebalo da se ohladi a mučenje onim ,,kadćekolač-kadćekolač, jelmožemosadkolač" je skraćeno na svega sat vremena 😁

Mnogo mi se sviđa kako se brzo priprema i kako izgleda pita, dušu dalo i za goste pa će biti ponovo kod nas sigurno.

Eto me opet 🙂 Sve sam opisala ispod slika.. Ali nama (posebno mom dečku) ti je ova pita genijalna... Vjerujem da će je tražiti opet, i opet... ❤️

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pita od čokolade i mandarine
Julia-Child

Pita od čokolade i mandarine