Moj profil

Jednostavna cokoladna torta

203
Jednostavna cokoladna torta

Veoma slicna dobosici ali bez one secerne glazure odozgo. Pravila sam je poslije duzeg vremena i pojela se za 2 dana, onda sam je opet napravila i opet prosla za 2 dana

Veoma slicna dobosici ali bez one secerne glazure odozgo. Pravila sam je poslije duzeg vremena i pojela se za 2 dana, onda sam je opet napravila i opet prosla za 2 dana

Sastojci

Tijesto
7-8 jaja
7-8 kasika secera
7-8 kasika brasna
Fil
2 stangle cokolad sa 70 % kakaa od 85 gr
250 gr margarina
200 gr secera
Glazura
100 gr cokolade sa 70 % kakaa
5 kasika ulja

Priprema

1.

Umutit bjelanca, dodati secer, zumanca i jos malo promutiti mikserom pa dodavati kasiku po kasiku brasna polako mijesajuci kasikom da masa ne splasne.

2.

Peci 2 kore u plehu od rerne pa ih podijeliti na 3 dijela

3.

Jaja umutit na pari sa secerom, dodati cokoladu i ostaviti da se prohladi. U hladan fil dodati umucen margarin. Ako zelite tortu sa malo vise fila mozete napraviti fil od 4 jajeta a ostalo proporcionalno povecati. Ja u zadnje vrijeme cesto pravim tako da bi torta bila kremastija.

4.

Cokoladu istopiti i dodati joj ulje pa ostaviti da se ohladi na sobnoj temperaturi

5.

Slagati kore i filovati a spolja takodje premazati filom i ostaviti da se malo stegne u frizideru pa preliti glazurom i obvezno cuvati u frizideru.
Ova glazura ima malo vise ulja nego obicno ali zbog toga ne puca u toku rezanja

Posluživanje

Prvi put sam kore rezala na pola i dobila siru ali nizu tortu a drugi put sam pravila kao po receptu i jos sa domacim jajima pa su kore malo zuce
Torta moze biti i okrugla kao na slici. U tom slucaju svaku koru posebno mutiti i peci i to od 1 jajeta, 1 kasike secera i brasna. Fil sam pravila od 5 jaja a ostalo povecala proporcionalno da bi imala malo vise fila za dekoraciju

  • Torte(17)
  • Torta(4)
  • Dobos-torta(3)
  • Čokolada(3)
  • Torte-cokoladne(2)
  • Torta-cokolada(2)
  • Cakic-is(1)
  • Choxa-is(1)
  • Brza-dobos(1)

32

Ne znam gdje sam fulala ali krema mi je polutekuća. Nekako sam spojila i dosad je u frižideru. Nadam se da ju nećemo jesti žlicom😀. Molim savjet, koliko dugo se kuhaju jaja na pari? Kako izmiksati margarin a da ispadne kremasti, da se ne lijepi za posudu i žicu?

Tek sad vidim rcp 🙂 ....predivna tortica

Blues40 me je svojom izvedbom dovela do mrak recepta. Ovo moram praviti !

Ovako je ispalo drugima