Vec duze vrijeme pratim Coolinarku i isprobavam recepte, i divim se prelijepim receptima i zavidim jos ljepsim prijateljstvima na ovom sajtu ali kao amateru trebalo mi je mnogo hrabrosti da makar skromnim receptima dam do znanja VELIKIM MAJSTORIMA da i JA eto negdje postojim….
Vec duze vrijeme pratim Coolinarku i isprobavam recepte, i divim se prelijepim receptima i zavidim jos ljepsim prijateljstvima na ovom sajtu ali kao amateru trebalo mi je mnogo hrabrosti da makar skromnim receptima dam do znanja VELIKIM MAJSTORIMA da i JA eto negdje postojim….
Sastojci
Priprema
Za zutu kremu izmutiti zumanca sa secerom, dodati skrobno brasno rastvoreno u 3 soljice vode, sve dobro sjediniti u serpi u koju dodajemo postepeno vrelo mlijeko neprestano mjesajuci na laganoj vatri, pri tom pazeci da se ne stvore grudvice i da se smjesa fino zgusne.
Poredati red keksa u vatrostalni pleh i odmah nasuti polovinu vruce kreme, zatim drugi red keksa pa preostalu kremu i zavrsiti sa zadnjim redom keksa.
Za saum umutiti bjelanjca, uspinovati 24 kasike secera sa 1 soljicom vode i vrelo dodavati lagano u snijeg neprestano mjesajuci sa mikserom na najjacoj brzini. Izmiksan saum odmah satviti preko zadnjeg reda keksa, i odozgo posuti ribanom cokoladom. Ohladjen kolac rezati na kocke.
Posluživanje
Pogodnost pravljena keks torte na ovaj nacin je to sto kekse ne treba prethodno umakati u mlijeko, jer ih vreli zuti fil i topao saum super omeksaju.
Hvala lijepa svima na toploj dobrodoslici i podrsci. Stavrno mi ovo mnogo znaci, imala sam vecu tremu nego kad sam predavala doktorsku disertaciju. Pozdrav za sve!
Kako je tebi ispao recept?
11