Moj profil
celestinas
10.5.2010.

Jednostavna pileća jetrica

25 minuta
22

Lako za praviti, bez prskanja an sve strane :)

Lako za praviti, bez prskanja an sve strane :)

celestinas
10.5.2010.

Sastojci

za
500 g pileće jetrice sa srcem
brašno (kod mene tip 1600)
2 glavice crvenog luka
2 žl ulja
sol, biber

Priprema

1.

Jetricu ocijedimo od vode i uvaljamo je u brašno.

2.

Luk očistimo i izrežemo na veće komadiće.

3.

Posudu (s poklopcem) premažemo uljem (tko ne pazi na kalorije, može staviti više ulja, tako je u originalnim uputama).

4.

Poslažemo jetricu u lonac, a između nje uguramo komade crvenog luka.

5.

Poklopimo i pečemo minutu-dvije na najjačoj vatri, zatim smanjimo pa pečemo još par minuta.

6.

Okrenemo jetricu i dovršimo pečenje.

7.

Na kraju posolimo i pobiberimo po ukusu.

Posluživanje

Ja često dodam još šalicu vode i žlicu koncentrata rajčice, pa poslužim uz tjesteninu, ali i ovako ispadne savršeno.
Jetrica ispadne sočna, luk se ispeče savršeno, a i sve se još nekako jače prožmu okusi nego kad se luk prvo dinsta.
Da ne spominjem da nema špricanja na sve strane :)

  • Jetrica(4)
  • Mesna-jela(1)
  • Favorit(1)
  • Jela-sa-dzigericom(1)

5

Ma znam, zato mi se i svidio ovaj “recept”, tj nacin pravljenja, nema muke, a bude i brzo gotovo :)

zanimljivo. inače to radim ali drugačije (ona varijanta sa špricanjem)

ovo mi se cini izuzetno finooo!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)