Moj profil

Jednostavna pizza

1 minuta
5
Jednostavna pizza

Pizza je jedno od najslavnijih jela diljem svijeta. Savršenstvo okusa pizze popravi i razvedri dan!
Danas ću sa Vama podijeliti najjednostavniju pizzu koju možete raditi sa vašim najdražima, djecom.
Nadam se da ćete se zabaviti i fino najesti dobivenim rezultatom :) 

Pizza je jedno od najslavnijih jela diljem svijeta. Savršenstvo okusa pizze popravi i razvedri dan!
Danas ću sa Vama podijeliti najjednostavniju pizzu koju možete raditi sa vašim najdražima, djecom.
Nadam se da ćete se zabaviti i fino najesti dobivenim rezultatom :) 

Sastojci

za
1/2 (pola) šalice kiselog vrhnja
400 ml mlake vode
2 dc polumasnog sira
20 dag Gaude
1 blagi Ketchup
30 dag salame

Priprema

1.

U brašno dodajte suhi kvas, jednu i pol žlice šećera, jednu žlicu soli i sjedinite (možete raditi i sa sviježim kvasom, po želji).

2.

Nakon što ste sjedinili sve suhe sastojke, dodajte pola čašice kiselog vrhnja i ulje te započnite mijesiti, polako dodavajući mlaku vodu, po potrebi.
Tijesto ne bi smijelo biti trvdo, već mekano i rastezljujuće (moguće ga je razvlačiti). 

3.

Tijesto ostaviti u posudi da odstoji pola sata, te ga staviti na toplo mjesto da se olakša postupak dizanja, i posudu po mogućnosti pokriti sa običnom kuhinjskom krpom ili sl. zbog zadržavanja topline.

4.

Nakon što se je tijesto diglo, izvadite ga iz posude i stavite na pobrašnjelu povrišinu i malo razmijesite. Najlakše bi bilo da ga pokušate sa rukama razvuči umjesto da se mučite sa valjkom. Pokušajte tijesto razvuči tako da krajevi imaju više tijesta od srednjeg dijela, ali ako želite punjenje rubove sa sirom cijelo tijesto razvucite.

5.

Sad je vrijeme za nadjevanje!
Prije stavljanja bilo kakvog nadjeva, stavite malo ulja na tijesto i sa kistom rasprostranite ulje po cijelom tijestu.
Prvo stavite Ketchup na tijesto i rasprostanite, ali ne po cijelom tijestu, rubove ostaviti prazne, tako i za svaki sljedeći nadjev. Zatim nadjenite sa ribanom salamom, polumasnim sirom (pokušajte ga pobacati po pizzi, ne ga razmazivati), i ribanom Gaudom. Po krajevima tijesta stavite sira i zaklopite (punjeni krajevi).
I vaša pizza je spremna za pećnicu!

6.

Peći na 180°C, 15-20 minuta.

Posluživanje

Pizzu je najbolje poslužiti toplu uz neki topli napitak.
Dobar tek!

3

Pročitala sam u receptu: nakon detaljnog opisa kako staviti ulje, ketchup i ostale delicije na pizzu, piše,  "pizza je spremna za pećnicu".

A i najobicnija pećnica najjeftinijeg štednjaka ima temperaturu od, makar, 250°C.

Zavisi ko kakvu pećnicu ima, ja ju nisam pekla u krušnoj peći, nego u pećnici, i naravno da se nadjev stavlja pred kraj, ja neznam gdje ste vi pročitali da se stavlja na početku?

Zanemarimo nadjev...ali peći pizzu na 180°C!? Pa nije to meringa ili macarons; pizza se peče na minimum 250°C, a nadjev se stavlja tek pred kraj. Pizza se peče,  a ne suši. 

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Domaći jeger
stasl

Domaći jeger

Bola od bazge v.1
njambrek

Bola od bazge v.1