Jednostavna pogaca

U malo toplog mleka staviti kasicicu brasna, kvasac i secer i ostaviti da se podigne.

U ostatak brasna dodati so, ulje , jaja i nadosli kvasac.

Umesiti  glatko testo, koje se ne lepi za prste.

Podeliti testo na 3 loptice, premazati ih sa malo ulja i ostaviti da narastu na toplom mestu.

Pripremiti okruglu tepsiju i premazati je dobro margarinom.

Od jedne loptice testa, razviti krug velicine tepsije i ubaciti u istu.

Od 2. i 3. testa razviti kore( ne tanke) premazati ih margarinom i uviti u rolate.

Seci snite, parcad ,oko 3 cm siroke i redjati po onoj prvoj kori sto je u tepsiji, okrenute kao puzici.

Razmutiti zumance i malo mleka, malo posoliti ,pa cetkicom premazati pogacu. Ostaviti u tepsiji da ponovo naraste, taman dok vam se rerna zagreje.