Moj profil

Jednostavne i savršene kroasane (kiflice) :-)

120 minuta
27
Jednostavne i savršene kroasane (kiflice) :-)

Ove kroasane su savršene, mekane i jednostavne za napraviti. Ako Vam i ne uspiju, gostima uvijek možete reći da su kiflice :-) 

Ove kroasane su savršene, mekane i jednostavne za napraviti. Ako Vam i ne uspiju, gostima uvijek možete reći da su kiflice :-) 

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
1/2 l mlijeka
1 žlicu soli
1 i pol margarin
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U 2,5 dcl mlakog mlijeka dodati žlicu šećera te 2 germe i ostaviti da se dignu.

2.

Nakon toga zamijesiti tijesto od preostalih sastojaka -  ostatak mlijeka (2,5 dcl) , žlica soli, 2 jaja, 1 dcl ulja. Ostaviti tijesto na toplom mjestu da se diže. Da bi kroasane bile bolje, uvijek je dobro da se tijesto digne barem dva puta.

3.

Kada se tijesto dignulo, razvaljati ga na tanko.

4.

Na razvaljano tijesto narendati 1 i pol margarin, ravnomjerno, po cijelo tijestu.

5.

Nakon što smo narendali margarin, zamotati tijesto u salamu.

6.

Zamotano tijesto podijeliti na tri dijela. 

7.

Svaki dio salame razvaljati na trake. Od svake trake praviti trokute , cik cak rezovima te od trokuta izrađivati kiflice. Ne treba ih puno dirati, samo lagano zamotati i stavljati u tepsiju na masni papir. Veličina kroasane Vam ovisi o tome koliko ćete jako razvaljati traku. Ja volim veće kroasane, jer kada pravim manje, više nalikuju kiflicama. 

8.

Staviti kiflice na masni papir, premazati žumanjom, posuti sezamom. Ja posipam i sa malo soli.

9.

Od jedne smjese (1kg brašna) dobijete otprilike dvije tepsije kiflica. Ukoliko pravite manje kiflice, dobijete i tri tepsije.

10.

Moje su raznih oblika, jer sam početnica u pekarstvu, ali vjerujem da će vrsnim kuharicama još ljepše izgledati :-)

Posluživanje

Uz dobro društvo, čašicu vina i koji narezak :-)

7

Hvala :-)

Odlične kroasane i recept! I odlično objašnjeno!

Hvala Suada66 🙂  

Hvala SiSnježo 🙂 Vidjela sam da si stavila i sliku, predivne su!!!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Croissants (odnosno, još jedni kroasani)
sssiena

Croissants (odnosno, još jedni kroasani)