recept preuzet s bloga Natašine slastice
Sastojci
Priprema
Umiksati jaja,šećer,ulje i mlijeko,dodati brašno i prašak za pecivo.
Smjesu podijeliti na 2 dijela,u jedan dio staviti 2 žlice kakaa i ako imate malo soka od naranče,ali nije neophodno.
Fil skuhati tako da od 1/2 l mlijeka odvojimo mali dio u kojem razmutimo šećer,vš i brašno,a ostatak stavimo da zavrije.
U uzavrelo mlijeko dodati smjesu od šećera,vš i brašna i skuhati kao poding.Kuhati dok se na površini ne pojave mjehurići.
Tada skinuti s vatre i umješati kokos.
U namaštenu i pobrašnjenu pravokutnu tepsiju srednjih dimenzija (21x36cm ili 25x30 cm) izlijemo tamni dio biskvitne smjese i zapečemo ga 10-tak minuta na 180 C ( u prethodno zagrijanoj pećnici).
Izvadimo,premažemo sa filom od kokosa,lijepo poravnamo,pa preko toga zlijemo žuti dio biskvitne smjese i vratimo u pećnicu još 30-tak minuta odnosno dok se ne ispeče.
Ohlađeno kolač preliti čokoladnom glazurom te posuti kokosom.
1