Moj profil

Jednostavni pileci curry

211
Jednostavni pileci curry

Jednostavna (engleska) verzija za Indijski pileci curry. Povoljan za sve koji su tek pocetnici u egzoticnoj internacionalnoj kuhinji jer ne sadrzi mnogo egozticnih sastojaka i zacina. Moze se pripremiti kao glavno jelo na zlicu ili kao umak uz rizu, krumpir i slicno. 

Jednostavna (engleska) verzija za Indijski pileci curry. Povoljan za sve koji su tek pocetnici u egzoticnoj internacionalnoj kuhinji jer ne sadrzi mnogo egozticnih sastojaka i zacina. Moze se pripremiti kao glavno jelo na zlicu ili kao umak uz rizu, krumpir i slicno. 

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
1 veci luk
1 pileca kocka za juhu
3-4 zlice persin
2 zlice korijander (lisce)
1 zlica curry u prahu ( blagi ili ljuti)
1 zlica brasno
oko 500-700ml juha od piletine
1/2 zlicice papar
1/2 zlicice sol
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Pilece meso staviti u oko 2 litre vode da se lagano kuha na srednjoj temperaturi. Nije potrebno soliti. Kuhati oko 20-30 minuta. 

Izvaditi meso na tanjur i ostaviti da se malo ohladi, a vodu zadrzati.

Kad se meso malo ohladilo, odvojiti od kostiju i narezati na manje komade.

2.

U veci lonac dodati ulje i zagrijati. Dodati nasjeckani luk, pola kolicine persina, celer i paprike. Pirjati oko 10 minuta uz povremeno mijesanje.

Zadnju minutu dodati cesnjak i jos malo poprziti.

3.

Zatim dodati kuhanu piletinu narezanu na male komade, umijesati brasno i polako dolijevati pilecu juhu uz stalno mijesanje. Oko 700ml juhe je dovoljno. 

Dodati curry u prahu, pilecu kocku za juhu, ostatak persina, popapriti i posoliti. 

Kuhati oko 10 minuta ili do zeljene gustoce.

4.

Na kraju umijesati vrhnje i korijander i jos malo zagrijati uz mijesanje, dovoljno je oko 2 minute. Pazite da ne kuha! 

5.

Posluzite uz rizu. 

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima