Moj profil

Jednostavni VIŠNJO-glazni ČOKO-lač

38
Jednostavni VIŠNJO-glazni ČOKO-lač

Čokoholizam u svojoj brzoj, semi-zdravoj i slino-curavoj verziji.. Ljubav na nepcu.

Čokoholizam u svojoj brzoj, semi-zdravoj i slino-curavoj verziji.. Ljubav na nepcu.

Sastojci

Kora
1 1/2 šalice cjelovitog pšeničnog brašna
1/3 šalice nezaslađenog kakao u prahu
1 žličica sode bikarbone
1 žličica soli
3/4 šalice šmeđeg šećera
1/2 šalice biljnog ulja
1 1/2 šalica skuhane kave (ili1 šalica hladne vode)
1 vanil šećer
Glazura
500g odkoštičenih višanja
1/3 šalice smeđeg šećera
100g tamne čokolade
1/3 šalice rakije (jačeg alkohola ili likera po želji)
1 jušna žlica kokosovog ulja (margarina)

Priprema

1.

Postupak - kora: 

1. Zagrijati pećnicu na 180 stupnjeva
2. Pomiješati suhe sastojke: brašno, kakao, sodu, sol, šećer

  1. 3. Posebno pomiješati ulje, hladnu kavu (vodu)
  2. 4. Sjediniti suhe i mokre sastojke, dodati zamućeno jaje i miješati pjenalicom (lagano mikserom) dok smjesa ne postane glatka
  3. 5. Izliti u kalup podložen masnim papirom i peći 35 minuta (ili dok čačkalica zabodena u tijesto ne izađe čista). 
  4. 6. Ostavite da se ohladi u kalupu
2.

Postupak - glazura (na vatri 30tak min):

  1. 1. Višnje iscijediti od viška tekućine (slobodno malo prstićima potisnuti)
  2. 2. U zdjelu staviti višnje, šećer i alkohol te miješati na laganoj vari dok se proključa
  3. 3. Dodati čokoladu i istopiti ju uz miješanje 
  4. 4. U vruću smjesu nakon gašenja vatre umiješati kokosovo ulje
  5. Sada skupa:
  6. Ohlađenu koru pažljivo prekrenuti iz kalupa i otkloniti joj masni papir, zatim ju ponovo bez papira vratiti u kalup i preliti preko nje toplu glazuru.
  7. Ohladiti na sobnoj temperaturi i još u hladnjaku da se glazura stisne.
3.

Sada skupa:


  1. Ohlađenu koru pažljivo prekrenuti iz kalupa i otkloniti joj masni papir, zatim ju ponovo bez papira vratiti u kalup i preliti preko nje toplu glazuru.
  2. Ohladiti na sobnoj temperaturi i još u hladnjaku da se glazura stisne.
  • Višnje(3)
  • Kolac-ovosen(1)
  • Integralno-brasno(1)
  • Kolaci-visni(1)
  • Kolac-za-svaki-dan(1)
  • Chokolada(1)
  • Vishnje(1)
  • Kolach(1)
  • Rakija(1)

4

Coko bogatsvo koje se izgleda superdobro uklopilo s visnjastim prelivom :))😉

Mljac!

draga, DaMi2, klasična oveća šalica za čaj/kakao, kalup 26cm okrugli s skidljivim obručem.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Čokoladni tekući kolač
Milicza

Čokoladni tekući kolač