Svi je znaju kao "Jelenina pogaca" , neizostavna za svaku slavu, Bozic, Uskrs. Rcp je iz novina, krajnje jednostavan za pripremu, ali zahteva dosta vremena. Treba vam ukupno 4h za sve, ali verujte mi na rec, isplati se svaka sekunda kad je pipnete, a tek kad je probate...zaljubljivanje je neminovno! ;)
Svi je znaju kao "Jelenina pogaca" , neizostavna za svaku slavu, Bozic, Uskrs. Rcp je iz novina, krajnje jednostavan za pripremu, ali zahteva dosta vremena. Treba vam ukupno 4h za sve, ali verujte mi na rec, isplati se svaka sekunda kad je pipnete, a tek kad je probate...zaljubljivanje je neminovno! ;)
Sastojci
Priprema
Kvasac sa secerom staviti u mlaku vodu da pocne da raste. U drugu posudu staviti brasno, otopljen margarin i so. Kada kvasac naraste, dodati ga brasnu i umesiti srednje meko testo. Formirati loptu, nauljiti i loptu u posudu u kojoj ce da raste i prekriti krpom navlazenom toplom vodom pa ostaviti da raste prvi put 1h.
Kada naraste, premesiti ga i podeliti na 4 dela, pa od svakog dela napraviti lopticu vodeci racuna da u centru lopte "uhvatite" vazduh.
Kada ste napravili sve 4 lopte, prekrijte ih vlaznom krpom i ostavite da rastu oko 30 min.
Kada su loptice narasle, prvu stavite u sredinu kalupa oblozenog papirom za pecenje.
Drugu i trecu lopticu izduzite i napravite pletenicu pa je stavite oko prve lopte, a cetvrtu lopticu podelite na 3 dela, izduzite i napravite pletenicu pa nju stavite preko spoja prve loptice i pletenice.
Sada ostavite pogacu da raste 1h na toplom mestu (bez pokrivanja), kada naraste premazite je vodom.
Pecite 5min u prethodno zagrejanoj rerni na 200C, zatim smanjite na 180C i pecite jos 25-30min, dok lepo ne porumeni. Pecite pogacu na najnizoj visini u rerni, jer dosta raste i ako je stavite na srednju visinu onda ce taj gornji deo da izgori dok bude skroz gotova.
Pecenu, jos toplu pogacu premazati uljem.
Posluživanje
Rcp je iz novina Kuhinjica, iz 2008 godine, broj 10 :) Savrsen rcp za nama najlepsu pogacu :) Nemojte se bojati vremena, niti postupka, samo sledite rcp i bice sve u redu. Pravile smo je bezbroj puta, delile rcp, i nije bilo promasaja, jednake reakcije odusevljenja uvek :) Zelim vam da cvetate zbog nje slusajuci ono mmmm od bliznjih, gostiju... a znam da hocete ;) Prijatno!
#3 Napokon 😅 Hvala Maksi, nadam se da ce ti se svideti 🙂 Poz te obe 🤗i ljubakamo 😘😘
#4 Istina 🙂 Jednostavna je skroz, a jako lepa 😋Slazem se za narastanje 😉 Puno poz 👋
#5 Vaistinu se rodi! 👋
#6 😀 U pravu si skroz 👍 Hvala Ines 😘 Ma kad bi pipnula komadic veruj mi da bi ga i probala ma koliko sati bilo 😃
#7 Hvala vam 👋
Kako je tebi ispao recept?
10