Moj profil

Jelin kolac

44
Jelin kolac

Ne znamo ko je Jela, ali svi znaju da je kolac vise nego ukusan. Unutrasnjost od laganog biskvita sa malo orasa, omotanog kremom i hrskavim lisnatim tijestom.

Ne znamo ko je Jela, ali svi znaju da je kolac vise nego ukusan. Unutrasnjost od laganog biskvita sa malo orasa, omotanog kremom i hrskavim lisnatim tijestom.

Sastojci

Tijesto
5 kom. jaja
200 gr secera
100 gr orasa
1 kasika brasna
4 kasike kakao
Fil
1/2 litre mlijeka
8 kasika secera
4 kasike gustina
1 kasika brasna
125 gr margarina

Priprema

1.

jaja i secer dobro umutiti.

2.

iskljuciti mikser na najmanju brzinu i postepeno dodati orase.

3.

brasno i prasak za pecivo sastaviti zajedno i dodati smjesi. Na kraju malo po malo dodavati kakao. Smjesu staviti u pleh 30x35 cm oblozen papirom za pecenje i pecite na 180' .

4.

odvojite 1 dcl mlijeka, a ostatak stavite da prokuha.

5.

u odvojeni dio mlijeka umijesajte secer, gustin i brasno. Dobro izmjesajte da ne ostane grudvica i dodajte u zakuhalo mlijeko (kao puding). Kuvati na laganoj vatri jos 5 minuta uz stalno mijesanje.

6.

Skuvan fil ostavite da se hladi uz povremeno mijesanje, da se ne uhvati korica. Za to vrijeme umutite margarin i spojite sa ohladjenim filom.

7.

Odledjeno lisnato tijesto podijeliti u dva dijela i svaki dio posebno peci na prevrnutom plehu u kojem je pecen biskvit.

8.

Na pecen bisvit stavite pola fila, na fil lisnato tijesto, zatim okrenite kolac da je biskvit gore pa ga premazite ostatkom fila i stavite drugu koru lisnatog tijesta.

9.

Gotov kolac ostavite u frizider ili neko hladnije mjesto da se fil stegne.

10.

Jako je bitno da ga stavite na resetke /kao one iz frizidera/ da lisnato tijeso ostane lagano hrskavo.

  • Sitni kolači(1)
  • Lisnato(1)

7

Znam za ovaj kolac pod nazivom "Mediteran" i FENOMENALAN JE!!!!

Da ja volim julka šnite i ovo je takav kolač! Super je!

jako slicno julka šnitama !,jako fino....

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Zaljubljene vanilice
nelyca

Zaljubljene vanilice

Recepti koji koriste slične sastojke

Topla cokolada
renci11

Topla cokolada