Moj profil

Jeruzalemska piletina sa mandarinama i anisom

60 minuta
41
Jeruzalemska piletina sa mandarinama i anisom

Jako fina,socna piletina izbalansirana okusima mandarine i anisa.Recept stavljam na upit i vjerujte inace ne bi ,jer sam u zadnje vrijeme jako lijena pisati recepte.Uzivajte!

Jako fina,socna piletina izbalansirana okusima mandarine i anisa.Recept stavljam na upit i vjerujte inace ne bi ,jer sam u zadnje vrijeme jako lijena pisati recepte.Uzivajte!

Sastojci

za
1,5kg piletine
Marinada/umak
po 60ml sok od naranče i limuna
100ml maslinovov ulje
100ml arak/ouzo/bijelo vino
4žlice ravne/smeđeg šećera
Ostalo
1žličica timijana
1 1/2žličica sjemenki anisa
Varijacija sa bućom
250 g narezane ociscene buce

Priprema

1.

Pomijesajte u zdjelici arak/ouzo/bijelo vino,maslinovo ulje,sok od limuna i narance,secer, i senf.Sve dobro promijesajte da se poveze.

U velikom protvan za pecenje stavite papir pa na njega poslozite komade piletine i narezani komorac.

Dobro pososlite i poparite.Pospite lagano potucenim sjemenkama anisa i timijanom.

Pomijesajte sve sastojke da se prozmu.

Pospite piletinu sa polovinom pripremljenog umaka.Promijesajte.Na vrh stavite narezane mandarine na fetice/ako znate proizvodaca narezite sa korom inace ogulite i narezite.

Stavite peci u zagrijanu pecnicu 220C.

Piletinu pecite nekih 50 min.povremeno je okrecite zajedno sa povrcem.Pazite da stavite piletinu u jednom sloju da dobije finu boju.

2.

U meduvremenu ostatak umaka/marinade stavite reducirati na vatru da se lagano ugusti/10-tak.minuta.

Servirajte piletinu prelivenu reduciranim umakom.Posustu koprom ili timijanom/po ukusu.

3.

Druga varijacija je bila za goste koji ne vole komorac.

Postupak jeisti samo umjesto komoraca stavite cijele sampinjone i na kocke narezanu bucu.

  • Ručak - piletina(2)
  • Piletina-tjedan(1)
  • Gotveni-jadenja-pilesko(1)
  • Glavno-jelo-pile(1)

10

🤗cureeeee

Ivananada veliki ljubac letiii u Mu

Tanja hehe uvijek originalna😀

Cureeeev jos jedan velikii ljubac👋

Mogu samo zamisliti koja je ovo eksplozija mirisa i okusa!👍

Predobro izgleda piletina 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pile bez masnoce (Pile peceno na soli)
Muly

Pile bez masnoce (Pile peceno na soli)