Moj profil

Jesenjska voćna pita

56
Jesenjska voćna pita

Nastala je iz potrebe da iskoristim voće koje je počelo prezrijevati na kuhinjskom stolu. Ostala sam oduševljena sočnim voćnim punjenjem i mekanom, a ipak pomalo krckavom pitom.

Nastala je iz potrebe da iskoristim voće koje je počelo prezrijevati na kuhinjskom stolu. Ostala sam oduševljena sočnim voćnim punjenjem i mekanom, a ipak pomalo krckavom pitom.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

200 g brašna
100 + 20 g šećera
1 žličica praška za pecivo
1 žličica ekstrakta vanilije
2 jabuke (Zlatni delišes)
1 breskva (ili nektarina)
3-4 velike šljive
škrobno brašno, šećer u prahu
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Prosijte brašno s praškom za pecivo, dodajte 100 g šećera i hladan maslac narezan na listiće. Trljajte vršcima prstiju da dobijete mrvice. Umiješajte jaje i ekstrakt vanilije pa brzo umijesite i oblikujte kuglu. Ako je tijesto premekano i ljepljivo dodajte još malo brašna. Omotajte prozirnom folijom i ostavite u hladnjaku 30 minuta.

2.

Operite i ogulite jabuke. Narežite ih na komadiće, pa prokuhajte 10-ak minuta s 20 g šećera i 1-2 žlice vode. Ostavite da se ohlade.

3.

Ogulite i narežite na komadiće i ostalo voće, pa pomiješajte s jabukama.

4.

Odvojite 2/3 tijesta i utisnite u niski okrugli kalup promjera 24 cm, pokrijte dno i stranice do oko 2 cm. Uspite voće i poravnajte, pospite s 1-2 žlice škrobnog brašna.

5.

Razvaljajte ostatak tijesta (na podlozi pokrivenoj prozirnom folijom), pa njime prekrijte pitu. Odrežite višak tijesta i pritisnite rubove vilicom. Napravite otvore na površini da para može izlaziti.

6.

Pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C, oko 40 minuta ili dok ne porumeni.

7.

Ostavite da se hladi na rešetki za kolače.

8.

Pospite šećerom u prahu i poslužite po želji sa sladoledom ili tučenim slatkim vrhnjem.

Posluživanje

Blog

  • Jabuke(2)
  • Voćna pita(2)
  • Šljive(2)
  • Lovely-pie(1)
  • Slatke pite(1)
  • Vocne pite(1)
  • Kolac-za-svaki-dan(1)
  • Sareno-vocna-pita(1)
  • Kolaci-ovosni(1)

8

Odlično, izgleda jako fino!

bas mi se dopada ...ovo moram probati …

fino … volim breskve+jabuke u kolacima …

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Starinska voćna pita
jekago

Starinska voćna pita