Moj profil
Alonsita
12.8.2012.

Jesenska salata s kruškama, pancetom i medom

13

Vidjela sam ovaj recept na 24Kitchen, kuhala je Lorraine Pascal. Jako simpa curka. :)
Jelo me jako zainteresiralo i morala sam ga isprobati. Poprilično je neobičnog okusa (kruške i panceta..mmm). Možda vam se svidi. :)

Vidjela sam ovaj recept na 24Kitchen, kuhala je Lorraine Pascal. Jako simpa curka. :)
Jelo me jako zainteresiralo i morala sam ga isprobati. Poprilično je neobičnog okusa (kruške i panceta..mmm). Možda vam se svidi. :)

Alonsita
12.8.2012.

Sastojci

panceta
ulje
malo maslaca
malo meda
kruške (može i dunje ili jabuke)
acetto balsamico
salata (zelena, matovilac, rukola..sve ili nešto od navedenog)
sol, papar
malo senfa
pinjoli (nije nužno, ja nisam koristila)
gorgonzola ili neki drugi sir

Priprema

1.

Na ulju prepržite pancetu i zatim ju izvadite. Stavite novo ulje, maslac, med, kruške (narezane na ploške), acetto balsamico. Pržite dok se ne karamelizira.

2.

Pripremite salatu...zelenu salatu, matovilac, rukolu...sve ili samo nešto od navedenog.  Dodajte kruške i sir (narezan na kockice).

3.

Preljev od meda radite u istoj tavi gdje ste karamelizirali kruške. Stavite ulje, senf, maslac, sol, papar, pinjole, med.

Prelijte po salati.

Posluživanje

Količina namirnica je po želji.

Metoda: odokativna. ;)

  • Salati(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)