Moj profil

Jesenske jestive dekoracije

60 minuta
54
Jesenske jestive dekoracije

Obozavam jestive dekoracije , specijalno one napravljene od jednostavnih i tako obicnih sastojaka . Kao da svaki kolac ucine bas toliko posebnim , a blagdan jos svecanijim . Posto sam ih radila za Thanksgiving koristila sam pecan orahe , a mogu se koristiti i obicni orasi , kao i bademi ili ljesnjaci , jednako ce biti efektno . A najbolje od svega je sto se mogu napraviti i tjedan dana unaprijed .

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Tijesto
180 g brasna
1/4 zlicice soli
1 zlica secera
120 g vrlo hladnog maslaca
4-5 zlica ledene vode
I jos
polovice pecan oraha
1 zlica vode
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Tijesto napravi tako da prosijes brasno , sol i secer , pa dodaj maslac narezan na listice . Uz pomoc vilice , dva noza ili pak vrhovima prstiju namrvi maslac u brasnu dok ne dobijes grudice velicine zrna graska . Polako dodaji zlicu po zlicu vrlo hladne vode i mijesaj brzo dok se tijesto tek poveze . Zamotaj u plasticnu foliju i ostavi u hladnjak na 30 min.

2.

Rasladjeno tijesto razvuci tanko na pobrasnjenoj plohi , pa izrezuj komadice velicine polovice jezgre oraha . Tim komadicima spajaj po dvije polutke oraha . Dio tijesta narezi na trakice sirine 1,1/2 cm i njima oblazi spojene polutke oraha , ali samo do polovice tako da izgleda kao da orah nije ociscen do kraja .  Od ostatka tijesta kalupicima izrezuj listove .

3.

Na pleh oblozen papirom za pecenje slazi pripremljene orahe . Od komadica folije napravi male kuglice , te preko njih polozi listove tako da imaju sto prirodniji oblik , neke listove ostavi i ravne . Jaje izmuti sa vodom i sve premazi izmucenim jajem . 

4.

Peci dekoracije u zagrijanoj pecnici na 170 stupnjeva 10-tak min dok sve lijepo ne porumeni . Pecene prebaci na resetku za hladjenje i potpuno ohladi .

5.

Ako dekoracije radis unaprijed onda ih ohladjene spremi u kutiju sa cvrstim poklopcem . Ovim lijepim i ukusnim dekoracijama ukrasi slastice po svom nahodjenju .

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.